テネシー州ナッシュビル – – テネシー州キングスポートとノックスビルの独立系クラフトサイダー会社であるジプシー・サーカス・サイダーと、テネシー州ナッシュビルの独立系クラフトビール醸造所であるテネシー・ブリュー・ワークスは本日、テネシー州クラフトサイダーを作るためのパートナーシップを発表した。
テネシー・ブリュー・ワークスの醸造責任者マット・シンプソンとジプシー・サーカス・サイダー・カンパニーのサイダー責任者スティーブ・メトカーフは、独特の風味プロファイルを生み出すために地元産の桃をフィーチャーしたサイダーで協力しています。アルコール度数 6% のピーチ コブラーは、新鮮な桃と赤いリンゴを特徴とするドライ サイダーです。ほのかなシナモンの香りで終わり、テネシー州の夏の暑さがゆっくりと和らぐにつれて喉の渇きを潤すのに最適です。
このサイダーはテネシー州キングスポートにあるジプシーの本社で製造されました。
私たちは、テネシー州で設立された両組織が初期段階にあったときに始まった、ジプシー サーカス サイダーとの関係を楽しんでいます。クリスチャン・スピアーズの創設者テネシー・ブリュー・ワークスは、「何年も経って、ついに彼らと一緒に正式にビールを作ることができて興奮している」と語った。私たちは、これらのコラボレーションが創造性に関する知識とコミュニティの成長に不可欠であると信じています。
私たちは、Tennessee Brew Works が 6 年以上前にオープンして以来、クラフトに対する品質の高いアプローチに従っています。私たちが工芸品や地元産の食材に重点を置いていることから、ジプシーの創始者アーロン・カーソンの言葉を記念してサイダーを製造するのはふさわしいことだと思われます。
この限定発売のサイダーは、ナッシュビル・ジプシーズ・ノックスビルとキングスポートにあるテネシー・ブリュー・ワークスのタップルームと、州内の一部のクラフト・バーで10月下旬までに入手可能になる予定だ。
両方のタップルームがそれぞれの場所で 10 月 25 日金曜日にリリースを祝います。
キャラバン ツアーのコラボレーションは、ジプシー サーカス サイダー カンパニーとテネシー州の醸造仲間との初のコラボレーションです。
ジプシー・サーカス・サイダー・カンパニーについて
2016 年にアーロン カーソンとステファニー カーソン夫妻によって設立されたジプシー サーカスは、テネシー州初のモダンなクラフト サイダリーで、テネシー州キングスポートに本社を置いています。ジプシー サーカスの主な商品は、レインダンサーとクイーン オブ ソード、および十数種類の職人製品や季節の製品です。そのサイダーは、新鮮な地元のリンゴ果汁と有機栄養素を使用して、全体的に自然なアプローチで作られ、野生酵母によるフォワードサイダースタイルを作り出しています。ジプシー サーカスは、テネシー州に拠点を置く 5 つの果樹園のみが供給するメイド イン テネシー製品であることを誇りに思っています。このクラフト サイダーは、2018 年テネシー チャンピオンシップ オブ ビアーズのテネシー サイダー プロデューサー オブ ザ イヤーの優勝者に選ばれ、五大湖国際サイダーおよびペリー コンペティションでは 20 個のメダルを受賞しました。詳細については、gypsycircuscider.com のジプシー サーカスをご覧ください。
テネシー ブリュー ワークスについて
Tennessee Brew Works は、テネシーの土地の伝統と文化に敬意を表した高品質のクラフトビールを作るという使命を持って 2013 年に設立されました。天然原料のみを使用してビールを醸造し、可能な限り地元の農場から調達しています。 Tennessee Brew Works はテネシー州の人々によって所有および運営されています。彼らは、「私たちはテネシー州の誇りとなる高品質のクラフトビールを作るために一生懸命働いています」というモットーに導かれています。私たちの文化は家族、友人、コミュニティを重視しており、あなたもその一員になることを願っています。詳細については、tnbrew.com の Tennessee Brew Works をご覧ください。
