エウレカ Ca. – The Booth Brewing Co.（The Booth）は、代表的な EurekaSeoul Hop Ale シリーズの新リリースを発表しました。新しいエウレカソウル モザイク ホップ エールは、最近フンボルトで最も人気のあるビールの 1 つであるエウレカソウル シトラ ホップ エールに続くシリーズの 2 番目です。モザイクホップをダブルドライホップしてジューシーでフレッシュなホッピーフレーバーを実現したブースの限定ジューシーIPAは、先週の発売以来、フンボルト郡地域のビール愛好家の支持を受けて急速に売れており、現在Untappdで4.13/5と評価されている。 
グランドキャニオン・ブルーイング・ウィリアムズ
新しく発表されたジューシーまたはヘイジー IPA カテゴリーのこの有力な候補は、外観が素晴らしい黄金色がかった濁った色をしています。ダブルドライホップのエウレカソウルモザイクは、明るい柑橘系の甘いマンゴーと核果果実の香りが鼻に溢れます。非常にジューシーな味わいのこのビールは、最小限の苦味と豊かな口当たりの食欲をそそるフルーティさで、エクストラホップが効いています。
EurekaSeoul モザイクホップエールは、フンボルトとベイエリアの店舗で購入できます。 The Boothの次のEurekaSeoul Hop Aleは4月中旬にリリースされる予定です。
ブースブルーイング（THE BOOTH）について
ウィーンスタイルラガー
The Booth Brewing Co.は、2013年5月に韓国ソウルのキョンリダンの路地にある小さなピザパブとしてスタートしました。当初は韓国の医師財務アナリストとエコノミスト特派員として働いていた3人の創設者は、クラフトビールへの愛と、高品質のビールが不足していた時代に高品質のビールを楽しみながら、世界を変えるために若い志を持った人々が集まるブースを作りたいという野心を持って集まりました。 2017 年 5 月 誕生から 4 年 ブースは、以前はロスト コースト ブルワリーが所有していた現在のエウレカ施設に事業を拡張しました。以来、全国の多くのクラフトビール愛好家から注目を集めています。ザ・ブースは最近、ニューヨーク国際クラフトビールコンペティションでカリフォルニアIPAブルワリー・オブ・ザ・イヤーを受賞し、韓国最大の酒類賞の金賞を受賞した韓国ワインです。
