マーブル ブルワリーのバービー ゴンザレスとジェラルディン ルセロが、創造性とクラフト ビールへの愛をめぐる絆について語ります。 (ジョン・カンピ)平均的なビール愛好家にとって、マーブルブルワリーのイベントはただ起こることのように思えます。この醸造所がストリート パーティーを主催するときは、コミュニティの素晴らしさとおいしいビールが前面に出ます。場所は楽しい時間を過ごす準備ができている地元の人々でいっぱいです。生バンドがパティオで演奏する中、何百人ものビール愛好家が集まって交流し、ビールを飲みます。
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バービー・ゴンザレスとジェラルディン・ルセロは、イベントを簡単に見せるために多くの努力を払っていることを保証します。ゴンザレスとルセロはマーブルのチームの中心選手であり、彼らはマーブルのチームを心から愛しています。この 2 人の女性は醸造所の将来の成功に目を向けており、地域に根ざした価値観に基づいたチームを育成しています。
クラフトラガー
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彼女を「ママ・マーブル」と呼んでください
ゴンザレスにとってすべては 6 年前、キャリアの新たな方向性を模索していたときに始まりました。マーブル ブルワリーでバーテンダーとしての職を得たとき、彼女は学校に戻ることを考えていました。そこで数週間働いた後、彼女は夢中になりました。
このクラフトビール「マーブル」という文化には、その背後に大きな可能性があることに気づきました。この会社で成長し、学ぶ機会が本当に欲しかったのです。ゴンザレス氏は 1 対 1 のインタビューでこう述べました。
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ゴンザレスはマーブルのリーダーシップに対して自身の野心を表明し、マーブルがニューメキシコ州のビール醸造所シーンをまったく新しいレベルに引き上げることができると考えました。現在、彼女はタップルーム運営のディレクターであり、ビールの醸造や流通に関係しないすべての責任を負っています。
基本的なレベルから、私はポリシーと手順を設定し実行するチームを構築する 3 つの拠点すべてを間違いなく管理しています、とゴンザレス氏は言いました。しかしそれを超えて、私はマーケティング部門、商品部門、ソーシャルメディアを管理しています。
彼女の役割には管理と調整の幅広い範囲が含まれるため、ゴンザレスにはママ・マーブルというあだ名が付けられています。
友情と創造性で築かれる絆
Lucero Marble のオンサイト イベント コーディネーターは、バーテンダーとしても醸造所で働き始めました。彼女とゴンザレスはすぐに絆を深め、創造的な野心に基づいた友情を築きました。
彼女は、私がクラフトビール業界でもっとやりたいこと、そしてバーの裏側から抜け出して自分自身を表現し、できる限りどこでも会社を助けたいと思っていることを知っていたとルセロは言いました。
ガキのおかず
バービー・ゴンザレスとジェラルディン・ルセロは両方ともマーブル・ブルワリーでバーテンダーとしてスタートし、より高い地位に就きました。 (マーブルブルワリー)（もっと： 壮大なルート 66 クラフトビール醸造所ロードトリップ )
ルセロさんは最終的にマーケティング職に就き、ゴンザレスさんの指導のおかげで成長し、イベントコーディネーターとしての新しい役割に自信を持つことができたと語った。 Lucero は、Marble の 3 か所すべての店舗でのイベントの計画と実行を担当しています。彼女は料理とビールのペアリングも専門としています。
発酵ホールではポップアップディナーを開催し、新発売のビールと無料の料理の組み合わせを提供します。ルセロ氏によると、私は地元のシェフとの調整を手伝っているという。私はすべての場所でフードトラックをスケジュールし、コミュニティへの寄付も処理しています。
ゴンザレス氏もルセロ氏も、独立したクラフトビール醸造所での成功はマーブルチーム全体の強さのおかげだと考えています。創造的な自由を念頭に置いてチームを構築することで、マーブルはチーム メンバーの扱い方についてボトムアップの基準を設定しました。
ビール時
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私たちはとても緊密に連携して仕事をしています。そして、緊密に連携することで、人々が力を発揮し、さまざまな部門がアイデアを持ち、そのアイデアを思いどおりに実行できるようになるとゴンザレス氏は言いました。それが私たちが働く場所を非常に特別なものにしているのだと思います。
ルセロ氏は、この業界を（数字で）「支配」している男性はたくさんいると語った。しかし、私は自分の立場で力を与えられており、周りの女性たちからも力を与えられていると感じているので、そのことでまったく怖じ気づいていません。
ゴンザレスも同意する。彼女は、マーブルでは他の役職よりも重要な役職はない、と語った。チームは、強力なサポート システムが機能していることを知って成功しています。
マーブルには美しくて強い女性や男性がたくさん働いています。彼らは賢いのです。彼らはクリエイティブなんです。ゴンザレスは言った。
アルバカーキのビールコミュニティへの参加と教育
Marble の成功のもう 1 つの側面は、コミュニティの強力な関与です。ほとんどのビール醸造所の成功は、完璧に醸造されたビールだけではなく、消費者層を教育するビール醸造所の能力にもかかっています。一般の人々が醸造プロセスとさまざまなビールの味を理解すると、その知識は自然にコミュニティ全体に広がります。テッド・ライス社長兼マーブル醸造責任者もこの意見に同意
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それは私たち全員が米を育てることができる方法の1つだと言いました。私にとって教育は、顧客のエンターテイメントを維持し、新しい顧客を呼び込むために非常に重要です。
缶クージーとは何ですか
常に賑わう 3 つの拠点と強力な缶詰および流通システムを備えたマーブル ブルワリーは、アルバカーキのビール愛好家を魅了しています。しかし、このビジネスの成功にはそれだけではありません。ルセロは、「次は何だろう?」と問い続ける絶え間ない意欲があると語った。それがマーブルの鼻歌の源です。
私たちはいつも何が違うのかを考えています。何が新鮮ですか？新着情報？ルセロは言った。
マーブルのチームは、州外の他の老舗ビール醸造所にも目を向けて、何がうまく機能しているかを確認しています。北のコロラド州にはたくさんの例があります。のために マーブル ブルワリー イノベーションの一部は、何が機能しているのか、何がビジネスを超えていくのかを認識できることです。
ルセロ氏は、彼ら（他の醸造所）がどのように差別化を図りながらも成功を収めることができるのかを知りたいと語った。私たちは彼らを少し尊敬しています。でも、ニューメキシコではマーブルがその醸造所のような気がします。
ロバート・サラス
ロバートは正真正銘のクラフトビール愛好家であり、愛好家です。彼はニューメキシコ各地の独立したクラフトビール醸造所でビールテンダーを務めてきました。ロバートは、ニューメキシコ大学マルチメディア ジャーナリズム プログラムを卒業しました。彼はデジタルファーストの非営利ジャーナリズム媒体である New Mexico In Depth とフェローシップを締結しており、現在はアルバカーキの KOB 4 でデジタル プロデューサーを務めています。 Robert は、コミュニティへの参加に重点を置いたオンライン マガジン、greywolfpublications.com の創設者兼編集者です。親しい友人たちとたくさんのクラフトビールを楽しむほかに、ロバートはニューメキシコ州の高い砂漠の山々をハイキングするのが大好きで、人生のささいな出来事を祝うことを楽しんでいます。
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