Short’s Brewing Co.、エルクラピッズでの大規模な醸造所の拡張を発表

ミシガン州エルクラピッズ – 今朝、ショートズブリューイングカンパニーは、エルクラピッズ (ミシガン州) の生産醸造所に 500 万ドルをかけて拡張する計画を発表しました。ショートズは、新しい最先端のボトル充填/包装ラインと廃水前処理システムの設置への投資に加えて、エルクラピッズ工業団地の現在の醸造所に隣接する土地の購入も発表しています。この不動産の取得により、醸造所には将来にわたって継続的な成長のためのスペースが確保されます。同時に、Short's は製造醸造所全体でいくつかの追加の設備のアップグレードを行っています。この発表は、Short’sがベレア（ミシガン州）のブルーパブの拡張プロジェクトの計画を明らかにしてからわずか3か月後に行われた。

新しいボトル充填ラインは、Krones Inc. が Short のスタッフと協力して特別に設計したものです。 Short’s は、2010 年以来 Short’s のすべてのボトル製品を包装してきた SMB Technik システムを置き換えます。この新しいシステムは 150 ボトル/分を充填し (現在の充填機と比較して 300% 向上)、包装プロセスの大部分が自動化されます。この設備には 155 万ドルが投資されており、2014 年 5 月 1 日までに完全に稼働する予定です。

生産量の増加に伴う都市下水施設の過負荷を避けるために、ショートズは 1 日あたり 1350 ポンドの生物化学的酸素要求量 (BOD) を処理できる 150,000 ガロンの好気性下水前処理システムを設置する予定です。このシステム (ウィスコンシン州アップルトンの MSB コーポレーションが設計) は、ショートで既に実施されている高強度廃水サイドストリーミングの取り組みと連携して機能し、最終的には市の施設にきれいな水を送ります。ショート社の最高執行責任者（COO）マット・ドレイク氏によると、前処理システムは新しく取得した土地を含む醸造所の将来の成長に対応する予定だという。

ウェルズ醸造所

Short’s では、過去 5 年間で生産量が 30% 以上増加しました。今後数年間でさらに急速な成長が見込まれることから、同社は最近、現在のエルクラピッズ施設のすぐ南にある土地の購入契約に署名した。これら 2 エーカーの再開発は充填および廃水プロジェクトが完了するまで開始されないと予想されていますが、ショートの醸造所運営マネージャーのタイラー・グレイズ氏は、2014 年の夏中に建設の第 1 段階が開始される予定です。

この拡張は、今後数年間のショートの制作側にとって理想的な状況であるとグレイズ氏は述べています。これにより、ミシガン州主導の需要に応えるために私たちができることについて、さらに多くの選択肢が開かれることになります。同時に、醸造においてさらにクリエイティブになり、販売する製品の品質を向上させ、ショートの多くの従業員が故郷と呼ぶエルクラピッズコミュニティに留まることができるようになります。