ビアガキのグリル ジャーマンポテトサラダ添え

収率：4～6

材料

ガキ

方向

ビアブラッツ

1. 鍋を中火にかけ、ビールを沸騰させます。ガキを加え、ふっくらするまで約6分間調理します。
2. グリルを予熱します。
3. ソーセージに油を軽く塗ります。グリルに置き、両面を数分間焼きます。
4. ソーセージをグリルから取り出し、ポテトサラダロールとマスタードを添えます。

ポテトサラダ

5. ジャガイモを2番目の鍋に置き、塩水を2インチほど注ぎます。
6. 鍋を中火にかけ、ジャガイモが柔らかくなるまで約15分間煮ます。水をよく切り、鍋に戻して保温します。
7. その間にフライパンを用意し、中火でベーコンをカリカリになるまで炒めます。玉ねぎを加え、コショウで味付けします。 1分間炒めます。火から下ろします。脇に置いておきましょう。
8. ジャガイモとベーコンの混合物（脂肪分を含む）を大きなミキシングボウルに移します。酢（お好みで）からし卵とネギを加えます。塩とコショウで味付けします。よく混ぜます。スプーンの背を使って混ぜ合わせます。

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