カリフォルニア州サンフランシスコ (2016 年 8 月 15 日) – アンカー ブリューイング カンパニーは、オリジナルのカリフォルニア コモンであるアンカー スチーム® ビールにインスピレーションを得た限定リリースであるアンカー ドライホップ スチーム ビール™ のデビューを発表しました。サンフランシスコの有名なアンカー スチーム ビールは、何十年にもわたって進化してきた醸造プロセスがユニークで、世界で他に類を見ません。この古典的なビールに根本的に伝統的なひねりを加えるために、醸造所のスコット・アンガーマン氏はアンカー ドライホップ スチーム ビールを作成しました。独自の特別なレシピで作られたビールは、新しいホップと伝統的なホップのブレンドでドライホップされています。その結果、アンカー スチームの豊かなモルト感とアンカーズ エールの魅惑的な香り豊かなホップ感が融合しました。
アンカー ドライホップ スチーム ビールは、私たちのルーツへの歴史的敬意であると同時に、最先端の現代ビールでもあると醸造責任者のスコット アンガーマン氏は述べています。私たちは最も人気のあるクラシックビールを、新しいホップ品種と古典的なホップ品種を使用してより軽いボディと向上したダイナミックなホッププロファイルを導入することで現代的なひねりを加えました。その結果、独特のホップの苦みと軽いモルトの甘味のバランスがとれたカリフォルニア コモンが生まれました。
カリフォルニア・コモンズは、エールと同様に暖かい温度でラガー酵母を発酵させることによって作られるユニークなアメリカスタイルのビールです。これにより、常にラガー酵母が使用されますが、2 つのビール スタイル間のハイブリッドが作成されます。アンカー スチーム ビール (アルコール度数 4.9%) は、1896 年以来サンフランシスコで製造されているオリジナルのカリフォルニア コモンです。
オリジナルのアンカースチームビールは、ハーブホップのスパイシーさとバランスの取れた豊かなキャラメルモルトの風味を持っています。一方、アンカー ドライホップ スチーム ビールは、柑橘類や核果果実の独特の香りと、長く残る苦いホップの余韻を伴う、軽いモルトの甘さのフレーバーを持っています。
アンカー ドライホップ スチーム ビールは、9 月から 12 月までの期間限定で、12 オンスで全国で発売されます。サンフランシスコのザ・ヤードのアンカー・ブリューイング・タップルームやアンカー・ビア・ガーデンなど、一部のバー・レストランや店舗でボトルやドラフトを販売しています。を使用して近くのビールを見つけてください アンカービールファインダー .
アンカー ドライホップ スチーム ビールおよびその他のアンカー ビールの詳細については、こちらをご覧ください。 www.AnchorBrewing.com またはフォローしてください @anchorbrewing ソーシャルメディア上で。
アンカー ブリューイング カンパニーについて
アンカー ブリューイング カンパニーのルーツはカリフォルニアのゴールドラッシュにまで遡り、アメリカで最も古い醸造所の 1 つとなります。そのアンカー スチーム ビールは、1896 年創業のサンフランシスコのオリジナルです。1965 年、ビールの大量生産が主流で止められないと思われた当時、フリッツ メイタグが経営不振に陥っていたビール醸造所を買収して復活させました。メイタグは、今日のクラフトビール運動の始まりとなったビール革命を起こしました。誰もが認めるアイコンであるアンカーは、伝統的な銅製醸造所でオールモルトのマッシュからビールが手作りされるアメリカ初のクラフトビール醸造所です。アンカーでは、ビールが常に純粋で新鮮であることを保証するために、最先端の方法を採用した伝統的な醸造技術を実践しています。伝統的な自然醸造と、これほど慎重に適用された衛生仕上げの梱包と輸送の最新の方法を組み合わせるという当社の取り組みに匹敵する醸造所は世界中にありません。 www.anchorbrewing.com .
ケイトリン・バーグ
ヨギ広報担当者
