ベルギー スタイルのブロンド エールは通常、控えめながら心地よいホップの苦みがあり、飲みやすいです。これは、スパイスの効いた、時にはフルーティーなエステルの特徴を持つ、ローモルトの香りを持つライトからミディアムボディのエールです。身体を軽くするために砂糖が加えられることもあります。このスタイルは中程度の甘さで、ベルギースタイルのトリペルやゴールデンストロングエールほど苦くありません。通常は見事に透明です。全体的な印象は、軽い甘さのスパイスと低〜中程度のフルーティーなエステルフレーバーのバランスです。
カテゴリ:ベルギーのスタイル
ペールダーク4-7 SRM(カラー) 低い 高い15-30 IBU (苦味) 低い 高い6.3~7.9% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- 甘酸っぱいチキン
- ブリー
- エンジェルフードケーキ
ガラス製品
チューリップ
45~50°F
商業例
- ブロンド アラガッシュ ブリューイング カンパニー
- ティブロン・ブロンド マリンブルーイング株式会社
- 純金 キャノンボール クリーク ブルーイング カンパニー
外観
色
淡い琥珀から明るい琥珀
明瞭さ
クリアからブリリアントまで
炭酸(ビジュアル)
中程度から急速に上昇するバブル
味・香り
アルコール
軽度から顕著
ホップ
ホップの風味や香りはそれほど低く感じられません。ホップの苦味は非常に弱いか低い
麦芽
モルトの香りや風味が弱い
エステル
低から中程度のフルーティーなエステルの香りがあり、軽いモルトとスパイスの香りとバランスがとれています。
フェノール類
辛い
感覚
体
ソフトから中程度
炭酸化
中~高
仕上がり長さ
短い
減衰
中~高
材料
ホップ
ハラタウ
麦芽
ピルスナーモルトウィートアロマティック
水
異なります
酵母
しかし












