ベルギー スタイルの Quadrupel は、琥珀色から濃い茶色です。キャラメルの黒糖とモルトの甘いフレーバーが中弱から中強のホップの苦味とともに支配的です。クワッドはアルコールの強さに比べてボディが比較的軽いです。老化した場合、酸化的な性質は穏やかで、気を散らすものではないはずです。ベルギーのストロングダークと呼ばれることもあります。
カテゴリ：ベルギーのスタイル
ペールダーク8-20 SRM（カラー） 低い 高い25-50 IBU (苦味) 低い 高い7.2-11.2% ABV (アルコール)料理との組み合わせ
- 鴨のロースト
- 熟成ゴーダ
- ブレッドプディング
ガラス製品
チューリップ
50-55°F
共同参加
商業例
- 4 アラガッシュ ブリューイング カンパニー
- 6 番目のグラス ブールバード ブリューイング カンパニー
- 救い ロシアン リバー ブリューイング カンパニー
外観
色
琥珀色からダークブラウン
明瞭さ
わずかな曇り
炭酸（ビジュアル）
中程度の上昇気泡
味・香り
アルコール
暑いから目立つ
ホップ
ホップの香りや風味はそれほど低く感じられません。ホップの苦味は弱〜中弱
麦芽
キャラメル黒糖とモルトの甘いフレーバーと香りは、フルーティさを補完しながら、不快感を与えることなく強烈です。
エステル
レーズン、ナツメヤシ、イチジク、ブドウ、プラムを思わせる複雑なフルーティーなフレーバーが、ワインのような特徴を伴って現れることがよくあります。アルコールに対する認識が極端になることがある
フェノール類
クローブのようなフェノールの風味と香りが明らかであってはなりません
感覚
体
口内コーティング
炭酸化
中くらい
仕上がり長さ
ミディアムからロング
減衰
高い
材料
ホップ
異なります
麦芽
異なります
水
異なります
酵母
しかし
