ビエール・ド・ギャルドは保存用のビールと訳されます。このスタイルは米国のプロデューサーからますます登場しています。ブロンドアンバーとブラウンのバージョンが存在します。ビエール・ド・ギャルドの例は、明るい琥珀色から栗色、または赤です。このスタイルは、トーストしたモルトの香りとほのかなモルトの甘みが特徴です。アルコールの風味がはっきりと出ています。多くの場合、酵母の特徴を伴って瓶内で調整されます。
カテゴリ：ハイブリッドビール
ペールダーク7-16 SRM（カラー） 低い 高い20-30 IBU (苦味) 低い 高いアルコール度数 4.4～8%料理との組み合わせ
- 子羊のロースト ミント添え
- ソフト熟成チーズ
- ピーカンパイ
ガラス製品
チューリップ
45～55°F
商業例
- ドメーヌ・デュパージュ トゥー ブラザーズ ブリューイング カンパニー
- ビアガード シュラフライ ビール セントルイス ブルワリー
- アバンギャルド 失われた修道院
外観
色
明るい琥珀色から栗色または赤
アメリカ中のビール
明瞭さ
透明からわずかに曇り
炭酸（ビジュアル）
急上昇するバブル
味・香り
アルコール
軽度から顕著
ホップ
ホップの香りと風味は低〜中程度のノーブルタイプホップです。ホップの苦味は弱〜中程度
目的地のビール
麦芽
トーストキャラメルトフィー
エステル
フルーティーなエステルのフレーバーは弱から中程度の強さがあります
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
ユートピア
発酵副産物
ジアセチルの風味は感じられないはずです。ブレタノマイセス酵母由来の、わずかに酸性のフルーティーな馬のヤギのような、および/または革のような香りがある場合があります。土っぽい地下室のようなコルクのような香りやかび臭い香りは許容されます
感覚
体
ソフトな口当たりのコーティング
炭酸化
高い
ヘーフェヴァイツェンドイツ
仕上がり長さ
ショートからミディアムまで
減衰
中～高
材料
ホップ
ファグル
麦芽
CaraVienna ピルスナー ミュンヘン ブラック パテント
水
軟水
酵母
エールブレタノミセスの可能性あり
