ビールドーナツの穴

準備時間:15分|収率： 24

材料

• 揚げ用キャノーラ油または植物油 2カップ
• AP小麦粉 2 1/4カップ
• 砂糖 1/3カップ
• 牛乳 1/4カップ
• ビール1/2カップ
• ベーキングパウダー 大さじ1
• 粉末シナモン 小さじ1/2
• 卵 1個（軽く溶きほぐす）
• オリーブオイル 1/4カップ

方向

1. 揚げるために、細くて背の高い鍋に2カップの油を入れます。ドーナツが底に触れずに浮くようにしたいと考えています。約350〜375°Fまで加熱します。温度計がない場合は、木のスプーンを油に入れて泡が出たら完成です。
2. 乾燥した材料を混ぜ合わせ、湿った材料をすべて注ぎます。生地が固まっていても問題ありません。生地を混ぜすぎないでください。混ぜすぎるとドーナツが硬くなります。
3. スプーン2本を使って生地を小さなボールに入れ、熱い油の中に入れます。黄金色になるまで揚げます。 2 ～ 3 分かかります。ボールを 4 分の 1 のサイズに小さくする必要があります。そうしないと、ボールを大きくしすぎると、外側が内側よりも早く調理されてしまい、誰もそれを望んでいません。
4. ドーナツの準備ができたら、熱した油から取り出し、ペーパータオルを敷いた皿に置き、水気を切って冷まします。
5. ドーナツが5〜10分ほど冷めたら、粉砂糖または砂糖とシナモンの混合物を入れて丸めます。私はただ楽しむために両方のオプションを実行しました。
6. ビールのおかげでこのドーナツは素晴らしい風味になりました。甘すぎず、旨すぎず。パルメロは、 ベルギースタイルダブル から ハンガー 24 クラフト ブルワリー デーツ、ラムスパイス、キャラメル、レーズンのフレーバーが入っています。ベーキングに組み込むのに最適です。ダベルはドーナツに素晴らしいスパイスの特徴を加え、加えられたシナモンをうまく引き立てていました。外は超カリカリ、中はしっとりしっとりでした。ぜひまた作りたいと思います。深夜の観客を楽しませるのに最適です。

ジェシカ・マクニュー

ジェシカ ライスは、ビール イベントのバーやレストランをレビューする写真を撮るのが好きで、焼き菓子やさまざまなデザートを作るのが大好きです。彼女はたまたまクラフトビールの大ファンでもあります。彼女の情熱のすべてが彼女のブログに集約されています ビールとパン作り .

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