クラフトビールの健康上の利点

ビールを楽しむほぼすべての人が、ビールが健康に良いのか悪いのか疑問に思ったことがあるでしょう。この質問に対する単純な答えはありません。しかし、ビール愛好家の大多数はあなたのような人たちです。 責任を持って風味を味わいましょう _®.

まあ、もう不思議ではありません。健康的な食事の一環として適度に摂取するクラフトビールの健康上の利点が、増え続ける研究によって裏付けられています。実際、USDA の食事ガイドラインでは、アルコール飲料の適度な摂取による健康上の利点について特に言及しています。

次回クラフトビールを飲むとき、あるいは今楽しんでいるときは、お気に入りの麦芽飲料からさまざまな健康上の利点がもたらされる可能性があることを知っておく必要があります。

ザ・バワリーのクラフトビールとピザ

ビールの適度な摂取に伴う健康上の利点

• 体重増加のリスクの減少
• 高血圧のリスクの減少。²
• 心臓バイパス手術を受けた健康な男性における心血管疾患リスクの減少¶⁴女性⁵II型糖尿病の飲酒者の間でも同様です。⁶
• ビールは、骨密度を増加させる役割を果たし、骨粗鬆症の予防に役立つ可能性があるケイ素の豊富な供給源です。⁷
• 心不全のリスクの減少⁸特に中程度の消費者にとっては。⁹
• アルコールの摂取は関節炎のリスク低下と関連している¹⁰そして¹¹
• アルコールを摂取すると、高密度リポタンパク質 (HDL) レベルが上昇し、コレステロールを下げることができます。¹²
• 糖尿病のリスクの減少¹³
• 特に女性の非喫煙者におけるアルツハイマー病のリスクの低下。¹⁴
• 認知機能低下のリスクの減少¹⁵
• 骨密度の増加による骨粗鬆症のリスクの減少。¹⁶
• 食物繊維の吸収を高めます。
• ホップにはキサントフモールが含まれており、これは顕著な抗がん作用があることが判明しています。¹⁷¹⁸

過剰な評価の危険性

ビールは適量の飲み物であると同時に、夕食や社交行事にぴったりの飲み物です。長年にわたって、ビールやアルコール飲料による健康上の利点のほぼすべては、適度な摂取（1 日あたり 1 ～ 2 杯）と関連付けられてきました。人生の他の楽しみと同様、良いことをやりすぎるとマイナスの結果を招く可能性があります。

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アルコールが人体にどのような影響を与えるかについて、新たな研究が続けられています。ここでは、過剰な消費によって考えられるマイナス面をいくつか紹介します。

• アルコール依存症。¹⁹
• がん – 適度なアルコール摂取の利点を示すすべての研究には、アルコールの摂取により特定の種類のがんのリスクが増加することを示す別の研究があります。これらには口腔がんが含まれます²⁰ホルモン依存型の乳がん²¹そして胃がんの可能性もあります。
• 糖尿病のインスリン依存症とメタボリックシンドローム – 一方、適度な摂取は非飲酒者と比較して実際に糖尿病のリスクを低下させます。²²
• 胎児性アルコール症候群²³²⁴
• 痛風。²⁵
• 二日酔い – ウィキペディアでは、アルコール飲料の大量摂取に伴う不快な生理学的影響と、過度の飲酒に対する自然かつ本質的な抑制作用の合計として説明されています。この副作用と戦うために、お気に入りのビールは適度に楽しみ、ビールやその他のアルコール飲料を楽しむ際には水をたくさん飲むようにしてください。
• 心臓発作 - 男性と女性の間で発生します。²⁶
• 心不全。
• 膵炎
• 乾癬。
• 大量飲酒（1日6杯以上）または暴飲暴食レベルで2時間以内の脳卒中²⁷

忘れずに 責任を持って風味を味わいましょう _®そして過剰摂取の危険性を常に念頭に置いてください。

リソース

¹ 中高年女性のアルコール摂取による体重増加と太りすぎのリスク JAMAネットワーク 。 JAMA内科、2010年3月8日。

² 高血圧前症: それは本当に問題ですか? ハーバード大学医学部 。家族の健康ガイド 2007 年 4 月。

³ 冠状動脈性心疾患のリスクに関連する生物学的マーカーに対するアルコール摂取の影響：介入研究の系統的レビューとメタ分析 。 BMJ 。 BMJグループ、2011年2月22日。

⁴ ブルームバーグ・コム 。ブルームバーグ、2010年11月14日。

⁵ 「健康な女性の健康的な生活」高齢発症型糖尿病患者におけるアルコール摂取と冠状動脈性心疾患死亡のリスクからの抜粋 。 人々 、JAMA ネットワーク、1999 年 1 月 21 日。

⁷ ビールや醸造中のシリコン 。食糧と農業の科学のジャーナル。ジョン・ワイリー

⁸ 医師の健康調査におけるアルコール摂取と心不全のリスク I 。米国心臓協会、2006 年 8 月 29 日。

9 文化的に異なる国々におけるアルコール消費と虚血性心疾患のパターン: 心筋梗塞の前向き疫学研究 (PRIME) . BMJ 。 JAMA ネットワーク、2010 年 11 月 23 日。

¹⁰ アルコール摂取はいくつかの関節炎症状を発症するリスクを低下させる . 欧州リウマチ連盟 。 N.p. 2010 年 6 月 16 日。

¹¹ アルコール摂取は関節リウマチのリスクと重症度と逆相関する . リウマチ科 。オックスフォード・ジャーナル、2010 年 3 月 8 日。

¹² スタチンが効かない場合のコレステロール対策 。 ハーバード大学の健康関連出版物 。ハーバード大学医学部、2005 年 3 月。

¹³ アメリカ臨床栄養ジャーナル 。 N.p. 2010 年 4 月 21 日。

¹⁴ アルコール摂取は、特に非喫煙者の女性においてアルツハイマー病のリスクを防ぐ可能性がある 。 アルツハイマー病ジャーナル 。 2010 年 5 月。

¹⁵ ホワイトホール II 研究におけるアルコール消費と認知機能 . アメリカ疫学ジャーナル 。オックスフォード・ジャーナル、2004年。

¹⁶ 適度なアルコール摂取が骨密度に及ぼす影響: 女性双子の研究 。 リウマチ性疾患の実録 。 BMJグループ

¹⁷ ホップ由来のプレニル化カルコンであるキサントフモールは肝細胞癌細胞の増殖遊走とインターロイキン-8発現を阻害する . 国際腫瘍学ジャーナル 。 Spandidos Publications 2010 年 2 月 1 日。

¹⁸ サイエンスダイレクト 。 N.p. 2010 年 9 月 10 日。

¹⁹ アルコール依存症 . メイヨークリニック 。メイヨークリニック、2012年8月9日。

20 キックキャンサープログラム 。ブリガム・アンド・ウィメンズ病院、2011 年 10 月 19 日。

²¹ 中高年女性のアルコール摂取による体重増加と太りすぎのリスク . JAMAネットワーク 。 JAMA内科、2010年3月8日。

²² 適度なアルコール摂取は代謝性疾患のリスクを低下させる . ユーレックアラート! ボストン大学医療センター、2010 年 11 月 29 日。

²³ 胎児性アルコール症候群 . メイヨークリニック 。メイヨークリニック、2011年5月21日。

²⁴ 2005 年米国公衆衛生長官から女性へのメッセージ: 妊娠中のアルコール使用に関する勧告 外科医総長 。米国保健福祉省、2005 年 2 月 21 日。

²⁵ 痛風に反撃します。 ハーバード大学の健康関連出版物 。ハーバード大学医学部

²⁶ 女性の場合: このリスクを心に留めてください 。ブリガム・アンド・ウィメンズ病院。ブリガム・アンド・ウィメンズ病院、2013 年 4 月 12 日。

²⁷ アルコール摂取後1時間は脳卒中のリスクが一時的に上昇 。 ユーレックアラート! 米国心臓協会、2010 年 7 月 15 日。

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