スマッティノーズ ブリューイング カンパニー

スマッティノーズ ブルワリーの名前の由来となったニューハンプシャー州のバリア島出身の 17 世紀の海賊詩人や漁師が今も存在していたら、間違いなく彼らはブルワリーの新しいテイスティング ルームにたむろするでしょう。ノース ハンプトンにある 17 エーカーの歴史的なタワー ファームの敷地内にあるスマッティノーズには、新しい醸造所で成長する余地が十分にあります。

これは非常にユニークな特性であり、うまく機能していると醸造業務ディレクターのデビッド・ヤリントン氏は述べています。このラインから出てくるビールは、私たちがこれまでに作った中で最高のものです。

これは、26 州の分布地域に住む Smuttynose 愛飲者にとって朗報です。 Smuttynose は 1994 年に設立され、2014 年 6 月に新しい拠点をオープンしました。建築的に見事な巨大な生産施設には、80 バレル システムと最先端の瓶詰めラインが備えられています。農場には無料の公共ディスク ゴルフ コースの果樹園とハーブ園があります。新鮮なハーブは、醸造所の駐車場の向かいにある同様に広々としたヘイシード レストランで使用されています。

レストランの骨組みは、新しい醸造所の建物のため移転された、農場のオリジナルのビクトリア様式の農家で構成されています。ヘイシード バーには 32 のタップがあり、そのうち 6 つを除くすべてのタップが Smuttynose ビールを提供しています。

このような幅広いビールの需要を満たすために、Smuttynose はポーツマス近郊にあった元の生産ラインを、少量生産の特殊ビールに焦点を当てた Smutlabs に転換しました。これらは、醸造所のギフトショップを含めて、使い切りの 500 ml ボトルでも広く入手可能です。

Smutlabs ではバッチを小さくし、材料は奇妙で楽しいものにしていますとヤリントン氏は説明しました。このビールの製造にはより多くの労力がかかります。

Smutlabs は真に革新的なビールを生み出しています。最近および過去の商品には次のものが含まれます。 ライト ファーム エールをスパンクします。 Cluster’s Last Stand のピリオド正しい IPA。ヤドリギは、長い冬を反映してダークフルーツ（プラム、チェリー、スグリ）と一緒に醸造されたホリデーシーズンです。そしてセレマはベルギーのストロングペールエールです。

Smuttynose では、年間を通じて提供される商品に怠け者はいません。これらのセレクションは、長い間クラフトビール愛飲者の重労働を担ってきました。

オールド ブラウン ドッグは、1989 年のグレート アメリカン ビア フェスティバルで初期の優勝者であり、1989 年にスマッティノーズの前身醸造所で初めて醸造されました。

Big A IPA はダブル インペリアル IPA で、正式には Smuttynose の人気の限定ビールでしたが、通常のローテーションに移行しました。 IPA のいとこである Finestkind IPA は苦い解釈で、Bouncy House IPA はセッション方式に加わります。

スマッティノーズは、ロバスト ポーターやバルティック ポーターなどの黒ビールにも手を抜きません。そして、ショールズ ペール エールとヴァンダーバールでラインナップを締めくくります。ピルスナー。

パルメット醸造所

要するに、Smuttynose は大量のビールを製造、販売しているということです。彼らの新しい施設は、あらゆるクラフトビール Cerevisaphile の遊び場です。

私たちの新しい瓶詰めラインはビールを保護するのに優れた仕事をしており、ヤリントンを加えて人気が高まっているグラウラーツアーには多くの新しいテイスターが参加しています。

ジョン・ミッチェル

ジョン・W・ミッチェルは、船乗りからCEOまで、記者やライターを務めてきました。彼は出版された作家であり、受賞歴のある写真家でもあります。ジョンはコロラド州シダリッジにある SnowPack Public Relations のオーナーで、ほとんどの日は馬よりもジョンを愛している妻と暮らしています。ジョンは小説『Medical Necessity』（J. Willis Mitchell）の著者です。

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