サイドウェイズ・ファーム

クラウドファンディングは、醸造の夢を実現するための資金を得る意欲的な醸造家にとって人気の方法となっています。醸造所のオーナーは、Kickstarter Indiegogo または Crowdbrewed.com でキャンペーンを開始します。そして、寄付と引き換えに、支援者はビール醸造所の記念品バーのクレジットやその他の特典を受け取ります。

しかし、のために サイドウェイズ・ファーム オーナーのジョン・シュナイダーさんとキャリーアン・シュナイダーさんは、別の道を歩むことにしました。彼らは、助けが必要なときに助けてくれた人々を思い出す方法を望んでいました。そこで彼らは提携した 募金レンガ レンガのレーザー彫刻家が新しい醸造所を石を 1 つずつ仕上げていきます。

ブリック・バイ・ブリック募金活動

レンガキャンペーンの種は、シュナイダー夫妻が結婚祝いとして彫刻が施されたレンガを受け取った何年も前に植えられました。

ドイツの夢

私たちは何年もの間、自分たちの足の写真を撮り、その後そのレンガを囲む子供たちの足の写真を撮りました。それは私たちに、そのコミュニティ、その場所、そして結婚式へのつながりを与えてくれました、とキャリーアンは言います。私たちは、地域の家族や友人たちにも、サイドウェイズ ファーム アンド ブルワリーと同様のつながりを持ってもらいたいと考えています。

シュナイダーのレンガごとの募金活動には、ノースカロライナ州エトワのレンガヤードの拠点としての歴史も考慮されています。彼らは、これをビール醸造所の過去に敬意を表しながら、未来への基礎を築く方法だと考えました。

サポーターは、テキストのサイズと量に応じて、5 つのレンガ オプションから選択できます。すべてのレンガは醸造所に直接輸送され、そこでその大きな正面パティオの一部となります。シュナイダー夫妻は、顧客がビールを醸造するホタルや友人たちに南部のマントラ「ポーチでの生活はより良い」を抱きながらくつろいでもらいたいと考えている。

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土地と場所の産物

工業地帯やダウンタウンのショッピング街にあるビール醸造所の間を歩いていると、消費者はワインと同じようにビールもまさにその土地と場所の産物であることを忘れがちです。ビールにはテロワールの感覚があります。消費者が農場に来て、ビールに使用される作物が育っているのを見るのは、まったく異なる経験だとキャリーアン氏は言う。

レンガごとの募金活動は 1 月 31 日に終了します。

これまでのところ、シュナイダー夫妻は、ジョンが7年前に醸造を始めて以来、商業醸造所を開くよう彼を後押ししてきた家族や友人たちのサポートに圧倒されている。しかし、世界中のクラフトビール愛好家だけでなく、多くの地元住民や地元企業も参加しています。

そうは言っても、それは巨大なフロントポーチであり、もっと多くのものを置く余地が常にあります。キャリーアンは言います。

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小さいままでいる

多くの人がクラウドファンディング Web サイトの 1 つを利用したり、投資家を説得しようとしたりすることを提案しましたが、それらは自分たちにとって正しいルートではなかったとキャリーアン氏は言います。

私たちは家族経営の小さな醸造所であり続けたいと考えていたため、投資家を惹きつけるモデルがあるとは考えていませんでした。大幅な成長を望まない企業に誰が投資したいと思うでしょうか?彼女は言います。クラウドファンディングも検討しましたが、個人的にはレンガキャンペーンの方が意味がありました。そして、ほぼすべての人がコミュニティの一員になれるよう、レンガの価格を低く設定しました。

シュナイダー家の使命は、サイドウェイ・ファーム

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基礎を築く

グランドオープン日をほぼ1年遅らせた大規模な財政的挫折も、レンガごとに募金活動を促した。

私たちは4月にアメリカ製の3.5バレル醸造システムの購入に50パーセントの頭金を支払ったが、10月に予定されていた納品の直前になって、その会社が廃業し、手付金も返金されないことを知ったとキャリーアン氏は言う。

シュナイダー夫妻は、米国内で製品を製造する別の醸造機器メーカーを探すために奔走した結果、ミシガン州グリーンビルに拠点を置くサイコ ブリューを発見しました。新しい設備を受け取ったら、すべてのビールが状態を整えて瓶詰めされるため、開店までさらに 6 ～ 8 週間かかります。

サイドウェイズファームに来たら

そして顧客は、レンガごとに築かれた文字通りのサポート基盤の上でビールを飲むことができます。

ショーンドラ・ラッセル

ショーンドラ・ラッセルがオーナーです ショーンドラ・ラッセル・コミュニケーションズ ノースカロライナ州アッシュビルに本拠を置くフルサービスの通信会社。非番の彼女は、新しいクラフトビールを試したり、旅行に行ったり、読書をしたり、マッドランやバレーボールなどの運動をしたり、ライブ音楽をチェックしたりするのが大好きです。

CraftBeer.com は、米国の小規模で独立したビール醸造所に特化しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護に専念する非営利業界団体であるビール醸造者協会によって発行されています。 CraftBeer.com で共有されるストーリーや意見は、ビール醸造者協会やその会員による支持や立場を意味するものではありません。