今年の聖パトリックの日は、人工着色された緑色のビールをやめて、代わりにおいしいオーガニックビールを飲みましょう!明るく爽やかなスーパーホッピーで美味しい ––Bison Brewing カーミット・ザ・ホップ オーガニックの Simcoe® のみを使用してほぼ独占的に醸造されたダブル IPA は、環境に優しく持続可能であるために毎日の生活の楽しみを犠牲にする必要がないことを証明しています。緑を飲むとこんなにおいしいのは初めてです。
しかし、2003 年にオーガニック認証を取得したバイソンにとって、環境に配慮することは必ずしも簡単ではありませんでした。オーガニック醸造家としての私の最大の課題は、オーガニックホップの入手しやすさと入手しやすさでした、と受賞歴のあるデル グランデ バイソンの醸造責任者兼オーナーは説明します。しかし、オーガニックビールの世界は急速に変化しています。私たち（有機ビール醸造業者）は、ホップ農家と協力して、有機ビール醸造業者が利用できるホップの供給と品種の数を増やしてきました。
今年、バイソンは大規模なオーガニック Simcoe® ホップ契約を締結し、ついにデル グランデが初めてのオーガニック ダブル IPA を醸造できるようになりました。しかし、オーガニックビール革命がどこまで進んでいるのかを示す本当の証拠は、液体そのものにあります。カーミット ザ ホップは、私がこれまで醸造したビールの中で最高のビールの 1 つです。非常にバランスが良く、アルコール度数8.5%とは思えない飲みやすさです。物足りないです。
バイソンは、この聖パトリックの日に、着色ビールや（二酸化炭素排出量の多い）輸入アイルランドビールを飲む代わりに、より持続可能な選択肢を選ぶようビール愛好家に勧めています。私のオーガニック チョコレート スタウトはアイルランド産のドライ スタウトで、ギネス記録のデル グランデの素晴らしい代替品です。そして、カーミット・ザ・ホップは、そのお祭り気分のグリーンラベルで間違いなく選ばれます。さらに、それはあなたに幸運をもたらします。
カーミット ザ ホップは 22 オンスで入手可能です。ボトルとドラフト。 Kermit the Hop の配布と入手可能性の詳細については、[email protected] までお問い合わせください。
アシュリー・ルートソン
クラフトビールコミュニティの間で「ザ・ビア・ウェンチ」として知られるアシュリー・ラウトソンは、自称クラフトビール伝道師であり、教育のインスピレーションと擁護を通じてクラフトビール業界を発展させるという使命を持ったソーシャルメディアの達人です。彼女はの著者です ビア・ウェンチのビールガイド: クラフトビールの気取らないガイド .
