バーリントン、バーリントン – 伝説的なスイッチバック エールの本拠地であるスイッチバック ブリューイング カンパニーは、新しいスイッチバック IPA でビールの風味と新鮮さの基準を再び引き上げました。缶のみで販売されているスイッチバック IPA は、ビールの保存期間中ずっとホップの新鮮さが持続します。
スイッチバック IPA は、風味豊かなフレッシュホップの特徴を最大限に引き出すために特別に配合されています。センテニアル アマリロ カスケード チヌーク ホップとシムコー ホップをたっぷりとブレンドすることで、軽いモルトのタッチと組み合わさった複雑な香りを生み出し、柑橘類と花のアクセントを持つ楽しく風味豊かな IPA を生み出します。
当社の主力製品であるスイッチバック エールは一夜にして誕生したわけではなく、この IPA も同様に誕生したとビル チェリー創設者兼醸造責任者は述べています。私たちは、品質と新鮮な味を保証する方法で、IPA フレーバーの限界を押し広げたいと考えていました。スイッチバック IPA はそのために醸造され、缶詰にされています。ビールは新鮮なホップの風味を保ちます。 
スイッチバック IPA は、この醸造所で唯一の缶ビールとしてスイッチバック エールに加わり、2 番目の IPA となります。スイッチバックのコネクター IPA はドラフトとボトルで入手できます。
スイッチバック IPA とコネクターは、IPA フレーバーの 2 つの異なる解釈であるとチェリー氏は述べています。コネクターは、柑橘類のトロピカル フルーツとパインの特徴の人気のフレーバー プロファイルを缶で提供するために開発されたものではありません。今それができれば、ファンが愛する味を取り返しのつかないほど変えることになるだろう。スイッチバック IPA は、IPA 愛好家にも IPA 初心者にも、どこにでも持ち運べる美味しくて新鮮なプレミアム ビールを提供します。
スイッチバック IPA はバーモント州のレストランやバーの店舗での販売を開始しました。 2019年1月下旬からニューイングランドとニューヨーク全域で発売される予定だ。
スイッチバック ブリューイング カンパニーについて
ビアウィークノースカロライナ州アシュビル
スイッチバック ブリューイング カンパニー マスターブルワーのビル・チェリーと彼の長年の友人であるジェフ・ナイブラムによって2002年に設立されました。複雑さと風味を最大限に引き出すために、ビールは濾過されず、発酵中に酵母自身によって炭酸化され、100%自然に調整されたビールが生まれます。 2017 年、Switchback Brewing Co. は、従業員持株制度 (ESOP) によりバーモント州初の 100% 従業員所有の醸造所として正式に設立され、醸造所は地元で所有され、バーモント州バーリントンの本拠地で運営され続けています。スイッチバック ビールは、バーモント州、ニューイングランド、ニューヨーク全域で販売されています。
