ホッピン・フロッグ・ブルワリー オハイオ州アクロンのダウンタウンの南に位置する、醸造所というよりもセルフストレージセンターのように見える、ありそうでない建物の中にあります。特徴のない建物内には 10 バレル システムがあり、これが Hoppin' Frog の怪しげな性質をさらに高めています。
10バレルシステムの限られた出力能力を考えると、かなり大規模な配布は印象的ですが、ホピンフロッグのトロフィーケースはさらに印象的です。オーナー兼醸造責任者のフレッド・カーム氏によると、この[醸造システム]の背後にある考えは、これが私がホッピン・フロッグをオープンする前に16個のメダルを獲得したシステムとまったく同じであるということです。これらは、私たちが参加できる最大かつ最も名誉ある 2 つのコンテストからのものです。 グレートアメリカンビールフェスティバル そして ワールドビアカップ 。この醸造システムはすごいですね！ 2006 年にオープンして以来、ホピン フロッグ ブルワリーはこれら 2 つの同じコンテストで 6 つの新たなメダルを獲得したため、この背後にある私たちの考えが正しかったことが証明されました。
血中アルコール濃度500
Hoppin'Frog への賞賛
Hoppin' Frog は、Rate Beer や Thrillist などのサイトからもいくつかの評価を獲得しています。 2015 年、Rate Beer は Hoppin’ Frog をオハイオ州最高のビール醸造所に (3 年連続) 選出しました。デストロイヤー ダブルオートミール インペリアルスタウト オハイオ州ナンバーワンビールに選ばれました。この醸造所は、Web サイトがリストを公開した昨年の 2013 年に、Rate Beer によって世界で 17 番目に優れた醸造所としてもリストされました。スリルリストは、この醸造所をオハイオ州で最高の醸造所の 1 つとして継続的に挙げています。
この賞は、カルムのビール醸造哲学に沿ったものです。私たちの醸造哲学は他のものとは異なります。私たちは、顧客が常にビールを飲んでくれることを期待しているわけではありません。その代わりに、私が特別な日のビールと呼ぶものを作ります。私たちは、友人や家族が何かや特別な人のために冷蔵庫に保存しておくビールを作ります。
これは、ホッピン・フロッグのビールにしばしば付随する高価な値札を説明するのに役立ちます。しかし、カルム氏は、値札が顧客を思いとどまらせるものではないと言う。人々は以前ほどキャデラックや大きな家を買う余裕がありません。その代わりに、ホッピン・フロッグのような高級クラフトビールは、顧客にちょっとした特別なものを提供し、最終的には人生をより楽しくする、手頃な贅沢品を提供します。乾杯！そして私が言いたいのは、「素晴らしいビールで乾杯！」ということです。
Hoppin' Frog のビールは、味もアルコール度数も濃い傾向があります。年間を通じたラインナップには、 ドップルボック オートミールインペリアルスタウトと ウィーヘビースコッチエール 。 Hoppin’ Frog では、軽い夏の季節限定のビールも丁寧に醸造しています。ワイルド フロッグ ウィート エールはアルコール度数 6% で醸造され、ターボ シャンディ シトラス エールはアルコール度数 6% で提供されます (テキーラの樽熟成バージョンを探してください)。
ユニコーンビール
ホッピン フロッグ テイスティング ルーム
テイスティング ルームは 2013 年にオープンし、醸造所と同様に小さいながらも強力なキッチンを備えています。従来のキッチンでは 10 ～ 12 種類のビールが製造されており、そのすべてが Hoppin' Frog のビールと同じ高水準に保たれています。シェフは季節ごとに変わるメニューに最高で新鮮な食材のみを使用しています。
もちろん、テイスティング ルームでは、たくさんのホッピン フロッグ ビールを試飲できます。 24 個のタップからは、ホッピン フロッグと注目のゲスト醸造所の両方のビールが注がれます。この醸造所の豊富なボトルメニューには、テイスティングルームや特別な機会に自宅で飲むための、ホッピンフロッグの希少なビールの一部がリストされています。
ブライアン・リチャーズは、クラフトビールのフードおよびトラベルライターです。彼は、5 大陸 20 か国、71 都市にわたって自分の味覚を追跡してきました。世界を旅していないときは、故郷のノースカロライナ州シャーロットでクラフトビールを楽しんだり、妻と一緒にキッチンでビールを試したりしています。彼はの著者でもあります 放浪の美食家 料理とクラフトビールの旅ブログ。
CraftBeer.com は、米国の小規模で独立したビール醸造所に特化しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護に専念する非営利業界団体であるビール醸造者協会によって発行されています。 CraftBeer.com で共有されるストーリーや意見は、ビール醸造者協会やその会員による支持や立場を意味するものではありません。
