毎日が全国ビールデーです。
右？間違いなくこのコメントを見るでしょう — アルコール量別 .
( もっと： 米国の醸造所トップ50（生産量別） )
カレン・ハリソン法は、ワイナリーの蒸留所や醸造所などのアルコール生産者に起因するアメリカ家族の崩壊と犯罪を抑制しようとする連邦政府の試みを無効にする、国にとって大きな取引であった。 1873 年、米国には 4,100 を超える醸造所がありました。それから 50 年も経たないうちに、連邦政府によるアルコール飲料の製造・輸入・輸送および販売が禁止されたため、その数はゼロになりました。
クラフトビールファンとして、私たちが楽しむさまざまなビールのない時代を想像するのは困難です。 13年間の禁酒法で失われた醸造所の数を回復するのに80年近くかかりました。私たちが歴史的なビールの時代に生きていることは間違いありませんが、それは歴史の中でこの時代を振り返ることを無視すべきだという意味ではありません。 「毎日がビールの日」という私たちの生活様式にも脅威が存在し、歴史は時々面白い方法で繰り返されることがあります。
今日まで残る禁酒法時代の脅威とは何でしょうか?
ビールの選択
選択
1 人のプレイヤーが利用可能なすべてのオプションを制御する場合、本当に自由に選択できますか?
全国ビールの日は、個人の自由な選択に対する政府の13年間にわたる攻撃が終わりに近づいたことを意味した。しかし、この国がアメリカのクラフトビール革命を盛り上げる少数の革新的な個人からの火花を得たのは、数十年後のことでした。その間に、ビールの商品への統合と均質化により、アメリカのビール醸造所の数はさらに減少しました。専門家らは、間もなく米国が２、３人の巨大企業によって完全に支配されるようになるだろうと信じていた。そして彼らは正しかった…しかし…
これらの巨大ビール会社は依然として米国ビール産業の広大な領域を支配しているが、それを他の5000以上のビール醸造所と共有しなければならないとは誰も予想できなかった。今でもこの巨大な者たちは、あなたの選択と財布をコントロールすることに熱心です。ここ数年、ビール醸造所の統合が再び増加しており、大手バイヤーは確実にあなたを疲弊させたいと考えています。多様性が非常に多いため、選択するにはさらに多くの研究が必要であり、外部ノイズを除去するためにさらに重点を置く必要があります。大手ビール会社は、あなたが情報に基づいた選択をするには弱すぎると信じており、あなたが折れて目の前にあるものを選択することを望んでいます。彼らが提供する選択肢 幻想です 。 1 人のプレイヤーが利用可能なすべてのオプションを制御する場合、本当に自由に選択できますか?
( もっと： これがIPAの未来なのか？ )
シーベル醸造
自由
80 年後、19 代の若者たちの夢はユタ州で健在です。
禁酒法はアメリカ人の自由を制限しました。多くの場合、この種の個人の意思決定能力の侵害がうまくいかないことがわかります。それでもなお、ある者はライブを守り、ライブを続けるというモットーを守るのと同じように、他の自由な市民を制限する方法を見つけることを自分の義務と考える人もいます。その好例は、ユタ州が採用した0.05パーセントのBAC制限で、飲酒と合法的な運転帰宅を事実上禁止しています。
酒に酔ってハンドルを握る人を誰も見たくないと、ビール醸造者協会（CraftBeer.comの発行者）の理事であるポール・ガッツァ氏はこう書いている。 開発に関する彼の投稿 。死亡事故に巻き込まれた飲酒運転者の平均 BAC は 0.19 BAC で、0.05 レベルのほぼ 4 倍です。
この法律は、危険を冒して責任を持って飲食物を提供することを選択した成人に極度の負担を課しており、法執行機関は、誰かの安全を確保するというよりは、社会的タブーを立法化することに重点を置いていると思われる法律に対処しなければならない。
80 年後、19 代の若者たちの夢はユタ州で健在です。
セントアーノルド アンバーエール
( もっと： アメリカン クラフト ビール ウィーク 2017 の準備をしましょう )
私たちのアメリカ流
ですから、今日も毎日、ナショナル・ビール・デーを祝ってください。しかし、それを当然のことだと思わないでください。私たちの生活様式に対する脅威は、非常に憂鬱なものになる可能性があります。私たちが享受している自由を祝いましょう。責任を持って目的を持って祝いましょう。誰かが「毎日がビールの日だ」と言っているのを聞いたら、素直に受け入れて驚いたふりをするように伝えてください。
アンディ・スパーホーク
Andy Sparhawk はビール醸造者協会の CraftBeer.com 編集長代理です。アンディは、Cicerone® および BJCP 認定ビール審査員です。彼はコロラド州ウェストミンスターに住んでおり、熱心なクラフトビール愛好家です。時々、アンディはインスピレーションを受けてクラフト ビールの経験について書きます。その結果がばかげていなければ、CraftBeer.com でその結果を見ることができるかもしれません。
CraftBeer.com は、米国の小規模で独立したビール醸造所に特化しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護に専念する非営利業界団体であるビール醸造者協会によって発行されています。 CraftBeer.com で共有されるストーリーや意見は、ビール醸造者協会やその会員による支持や立場を意味するものではありません。
