ムービーナイト – ニューヨークのクラフトビールドキュメンタリー
7月27日木曜日午後7時〜9時30分
CBクラフトブルワーズにて
テイスティング ルームで上映されるニューヨーク ブルワリーのドキュメンタリーにご参加ください。
印象的な独立系映画のポップコーンビールをお楽しみください
さらに、プロデューサーのジョン・ベヒトルドとも交流しましょう！
7:30からの上映
CBクラフトブルーイングについて
20年前、クラフトビールはほとんどの西側ニューヨーカーには知られていない用語でした。 1991 年、マイク アルコーンはコダックがデジタル イメージングの新たな焦点を追求するのを支援するため、南カリフォルニアからロチェスターに移りました。興味深いことに、マイクはここロチェスターにいて、ピクセルではなくビールに焦点を当てたまったく異なる革命を始めました。 1997 年にマイクはコダックを去り、ニューヨーク西部のクラフトビールの風景を永遠に変えました。この地域に高品質のクラフトビールが不足していることに失望したマイクは、ニューヨーク州ハネオイフォールズに醸造所を開き、地域のバーやレストラン向けにプライベートブランドのビールを醸造することに決めました。同氏は、プライベートラベルビールの醸造という同社の中核ビジネスモデルを反映して、醸造所を「Custom BrewCraafters」と名付けた。例としては、ジェレマイアのフロッグ グロッグやホーガンのパーク アベニュー エールなどがあります。顧客がプライベートラベルのビールを試飲し、満たされたグラウラーを持ち帰る機会を提供するために、小さなテイスティングルームが建てられました。数年以内にこのビジネスが圧倒的な成功を収めたので、マイクは自身のブランド CB で数種類のクラフト ビールを醸造し、ニューヨーク州ロチェスターの一部の小売市場やドラフト口座に販売できるようになりました。
