Strange Craft Beer Co.とWit’s End Brewing Co.は本日、ズニ通りにあるStrange Craftの醸造所とテイスティングルームを共有する計画を発表した。デンバー・ストレンジとウィッツ・エンドの共同テイスティング・ルームにあるこの種の最初のルームでは、各ブランドのポートフォリオからビールを醸造して提供します。
ベルリンとは何ですか
ウィッツ・エンドは、年末までに現在の施設を閉鎖する予定で、その施設を意欲的な新しい醸造所に転貸することを検討している。
( 読む： モルトの風味を支える科学の画期的な進歩 )
ウィッツ・エンド醸造責任者タイラー・ビーズが両醸造所の醸造責任者を引き継ぎます。これらの変更により、両醸造所はリソースを共有できるようになり、ストレンジ・クラフトの創設者ティム・マイヤーズ氏は運営と事業管理に集中できる一方、ウィッツ・エンドの創設者スコット・ウィッツー氏は他の取り組みを模索するため日常の経営から退くことになる。
スコット・ウィッツーが一度に 1 樽ずつビールを醸造していたウィッツ・エンドの古い施設にほろ苦い別れを告げると、ストレンジ・クラフトには刺激的な新しいチャンスがやってきます。 1つ目は、彼らの同棲を祝うほろ苦いコラボレーションビールで、Moving Dayと呼ばれる蜂蜜を加えて醸造したホップの効いたベルギーセッションエールです。 Strange CraftとWit’s Endの自家酵母をブレンドして発酵させます。
2010年にオープンした「ストレンジ」と「ウィッツエンド」以来、クラフトビールを取り巻く環境は劇的に変化した 
2011年にオープンしたとマイヤーズ氏は言う。地元のビール醸造所は、ますます混雑する市場で目立つために、革新と創造性を発揮する必要があります。私は長年、共用施設がこれらの課題の多くを解決すると考えてきました。醸造施設のスタッフと家賃を共有することで諸経費が大幅に削減されます。醸造スタッフを組み合わせることで、レシピの創造性と革新性がさらに高まり、顧客の満足度がさらに高まることを期待しています。
ティムと私はすでに多くの素晴らしい顧客を共有していますが、今では全員を一つに幸せにまとめることができます。
移転後もウィッツ・エンドは、主力ビールであるジャン・クロード・ヴァン・ブロンドのベルギースタイル・ブロンド・エール、ウィルフォード・ベルギースタイルのオートミールIPA、およびIPAとレッドエールの中間に位置するグリーンマンエールを提供し続けるとともに、新しい共同テイスティングルームで季節限定のドラフトをローテーションする。 Strange Craft は、その中核となるラインナップである One Barrel Wednesday 醸造とその他の実験的ビールやコラボレーション ビールの数々で活気を保ちます。
Strange Craft と Wit’s End の共同テイスティング ルームと醸造所の詳細については、Emily Hutto までお問い合わせください。
アンバーエールリスト
ストレンジクラフトビールカンパニーについて
ストレンジ クラフト ビール カンパニーが 2010 年 5 月にデンバーのマイル ハイ スタジアムの南にオープンしたとき、それは一度に 1 樽のビールを醸造する市内初のナノビール醸造所でした。それ以来、ストレンジはコロラド州のビール愛好家の目的地となり、グレート アメリカン ビア フェスティバル® メダル 2 つとワールド ビア カップ® 2 つを持ち帰りました。 ストレンジクラフト.com .
ウィッツエンドブルーイングカンパニーについて
クラフト ビールの第 4 波の黎明期に、ウィッツ エンドは 2011 年にオリジナルのナノ醸造所をオープンし、それ以来振り返ることはありません。長年にわたり、Wit’s End は GABF® などのハードウェアを壁に追加してきました。 witsendbrewing.com
