クレジット: Craftbeer.comビール取引のアイデアは新しいものではありません。ビールの誕生以来、人々は地下室でエキゾチックなボトルを交換したり共有したりしてきました。しかし、クラフトビールの爆発的な普及とインターネットの存在により、アメリカではこれまでに見たことのない流通市場が発展しました。
ビール取引とブルワリーストリートの信用
犬島エールのチカラミズは、ビール取引やオンラインで小売価格をはるかに上回る価格で販売されています。 （犬島エール）消費者間のビール取引という基本的な誠実なコンセプトの中核には、ビール愛好家がさまざまな地域の他のビール愛好家とつながり、地元のビールを交換できるようにする世界を変える可能性があります。たとえば、私はハワイに住んでいますが、ほとんどのものがここ島でしか入手できません。遠隔地にあることを考えると、島外で作られたビールを手に入れることも非常に限られています。私にとって、たとえばミネソタの誰かとビールをドル対ドルベース（オンライン取引コミュニティでは4ドルで表されます）で取引するのは素晴らしいことかもしれません。
ビール取引により、世界中のビールへのアクセスが可能になったと共同経営者のティム・ゴールデン氏は語る。 村のボトルショップ ホノルルで。それは素晴らしいことです。あなたがいる場所では手に入らないものが欲しい場合は、誰かとそれを交換することができます。
サム・アダムス・カンパニー
関係者にとって、ビールを交換することは素晴らしいプロセスです。しかし、醸造所ではどうでしょうか？ハワイで最も新しくて最小のクラフトビール醸造所、イヌ・アイランド・エールズの共同オーナーであるジェイソン・ピサロ氏は、イーブン・スワップから流通市場での販売に至るまでのビール取引のコンセプトが大好きです。
（読む： S オレラ醸造: アメリカの醸造家が古い世界の醸造スタイルを探求 )
[ビール取引コミュニティは]ビール醸造所にとって素晴らしいことだとピサロ氏は言う。
ピサロ氏は今年 11 月に Inu Island Ales をオープンしました。彼は流通市場を自分の醸造所だけでなく、顧客や地元市場の価値を高める方法としても考えています。現在、彼のビールの 1 つである Chikara Mirai は、小売価格 15 ドルのところ、オンラインでは約 150 ドルで販売されています。醸造所にとって、これが他の方法では起こらなかったであろうコラボレーションにつながったと彼は言いました。彼の顧客に関して言えば、醸造所は地元のコミュニティに、流通市場にトップクラスのビールを売り出すための通貨を提供している。
[流通市場]はコミュニティ[全体]の小さな一部ですが、コミュニティ内でのあなたの価値と資本という点では巨大です、とピサロ氏は言います。
極端な価格インフレ
ビール取引は新しいビール醸造所にストリートの信用を与えることができるが、すべての独立系ビール醸造所がピサロ氏の熱意を共有しているわけではなく、ビールの二次的な価値がその中心にある。たとえば、ビール A を店で購入した場合、4 パックで 12.99 ドルの価格がかかるとします。しかし、ビール A は限られた量で製造および発売されるため、ビール A を入手する人は、その需要を再販価値に織り込みます。したがって、店舗や醸造所での在庫がなくなると、ビール A のボトルのオンライン価格は 1 本あたり 20 ドル、あるいはそれ以上に急騰します。
Denver Beer Trading オンライン グループのスクリーンショットには、メディアノチェの高値が示されています。 (フェイスブック)これは極端な例です。2017 年、デンバーのビール取引板の販売者が、ビール 2 本のコレクションに 1000 ドルを要求しているのを目撃しました。 ウェルドワークス ブリューイング 同社のメディアノシュ バーボン樽熟成インペリアル スタウトとメディアノシュ リザーブ 2 本（左）の価格は小売価格を大きく上回っています。
ウェルドワークス・ブルーイング・カンパニーの共同オーナー兼醸造責任者であるニール・フィッシャー氏は、流通市場がクラフトビール愛好家の態度を否定的に変えていると考えている。
私たちはビールを楽しむために作っているものであり、フィッシャー氏が言うような商品を作っているわけではないと強く信じています。したがって、私たちのビールが人々に試してもらうために全国に出荷されると聞くのは楽しいですが、誰かが私たちのボトルを200ドルから300ドルで販売したと聞くと、それほど興奮するものではありません。また、流通市場がクラフトビールの文化に悪影響を及ぼし、その結果、権利が増え、楽しみが減っているようにも思えます。そして結局のところ、クラフトビールは楽しいものでなければなりません。
需要が市場を動かすので、再販価値の高騰はある程度理解できます（極端なメディアノシュの例は依然として奇抜です）。しかし、個々のビール購入者が再販価値をつり上げることは、業界全体に別の影響を及ぼします。
（読む： 大論争: ビールを垂直方向または水平方向に熟成させる )
Beer Advocateなどのオンラインコミュニティで メンバーが色々な話をする 人気のビールを棚から撤去し、価格をつり上げるボトルショップの数。ある例では、ある男性が最初はボトル1本あたり6ドルの値段を付けていたが、人気の高さに気づいて1本あたり20ドルに値上げした店を訪れた。
ボトルショップの観点からすると、オンラインでその金額で再販されていたため、これが現状のレートでした。ゴールデン氏は、市場価格を押し上げるのは資本主義の本質ではあるが、長期的には資本主義のファンではないと言う。
[私たちのボトルショップ] は [珍しいビール] でもっと儲かる可能性がありますが、長期的には公正かつ正直であれば、顧客はそれを高く評価し、忠実になるだろうと私たちは信じています、とゴールデンは言います。好例は…年に一度しか発売されない人気のビールです。それは限られています。通常の小売
マイルドビール
流通市場と不当な期待
ダン・ベッカー The Full Pint の著者は、流通市場には他にも落とし穴があると述べています。彼の意見では、ビールに小売価格よりも高い値段を支払うことはそのビールに対する認識を歪め、流通市場は個々のビールに対する誤った認識と不公平な評価を生み出すと考えています。
流通市場で小売価格をはるかに上回る価格でビールを購入したシナリオを考えてみましょう。醸造所が当初 1 本あたり 15 ドルで販売していたビールに 100 ドルを費やしたとします。しかし、あなたはそれに興奮しています。あなたはこの人気のあるビールについてオンラインでよく読んでおり、その価格で販売してくれる業者を見つけるために数日間交渉しました。ベッカー氏は、そのビールを受け取るとき、そのビールについてたくさん読み、時間とお金を費やして手に入れたことを考えると、通常よりも期待が高まるだろうと語ります。これによって好き嫌いが分かれるだろうとベッカー氏は言うが、これは不公平だと思う。
（読む： 2018年のクラフトビールに対する私の考え方 )
あるいは、期待が高すぎると、その味が宣伝に費やした時間とお金を裏付けるものではないという、ビールに対する否定的な見方につながる可能性があります。このようにベッカー氏は、流通市場参加者の偏った認識によってビール醸造所は利益を得ることもあれば、害を受けることもある、と考えている。
醸造所は正直に言う、ベッカー氏によれば、15ドルのビール瓶があるという。より多くのお金を払っている人がさまざまな期待を持って参加しており、それは不公平です。
ビール取引と品質の難問
次に、ビールの鮮度と品質についての懸念があります。ビールがボトルショップやビール醸造所から出荷されると、中古品業者はそのビールがどのように保管され、扱われているかを知りません。
輸送に4日間費やしたばかりのビール瓶と交換する場合、それは醸造所で得られるビールと同じものには遠く及ばないことを理解する必要があります。ナタリー・シルルゾ・ロシアン・リバー・ブルーイング・カンパニー
私たちにとって重要なのは品質です、と共同オーナー兼社長のナタリー・シルルゾは言います。 ロシアン リバー ブリューイング カンパニー 。私たちは、ビールが冷蔵されずにアリゾナ州の砂漠でフェデックスのトラックの荷台に積まれたり、何日も倉庫に放置されたりすることを望んでいません。大プリニウスのようなビールは非常に傷みやすいです。お手元に届く時点では、必ずしも最良の状態ではありません。輸送に4日間費やしたばかりのビール瓶と交換する場合、それは醸造所で得られるビールと同じものには遠く及ばないことを理解する必要があります。
ニトロビールのブランド
ビール取引で「勝つ」ためのコンセプト
ベッカー氏は、ビール取引に水を差すもう一つの成長傾向があると言う。それは、取引には勝たなければならないという概念だ。ビール取引のユートピア版は、小売指向のドル対ドルのスワップで始まり、終わるが、現代のトレーダーの中には、流通市場でのビールの評価に基づいて活動し、単にビールを取引するのではなく、取引で勝つことを目指している人もいる。スポーツチームの選手や野球カードと同じように、個々のビールの評価は意見の問題です。
ゴールデン氏によると、より高価なビールや入手困難なビールを手に入れるために、2～3本のビールを交換する必要があるかもしれないという。結局のところ、本当に何かが欲しいなら、それを手に入れるためには多少のお金を出してもいいでしょう。それは私たちが子供の頃に野球カードを交換していたときと何ら変わりません。ケン・グリフィー・ジュニアのルーキーカードが欲しかった場合、それを手に入れるために同等以上の価値のあるものと交換する必要がありました。
( 訪問： 米国の醸造所を探す )
ビールの買い占めとクジラの追跡 
珍しいビールを 2 本買って友達と交換するのは別のことです。それをすべて転売して利益を得ることだけを目的として、ビールを何十本も買い占めてしまうのもまた別の行為です。醸造所やビール販売店は、一人当たり購入できるボトルの数に制限を設けることでこの行為を防ごうとしているが、この制限は簡単に回避されてしまう。典型的な例は、ビールの買いだめ者で、友人に代わりにビールを購入するよう依頼し、一人当たりの制限を回避して大量のビールを蓄積することができます。
貿易コミュニティ内でのビールの買いだめに対する懸念の高まりや実例にもかかわらず、ゴールデン氏は長期的にはそれほど心配していないと語る。まず、買いだめをする人はごく一部であり、取引する余地はまだ十分にあります。流通市場の膨張により、クジラ（希少な人気の高いビールの名前）を入手するのが難しくなったり、高価になったりする可能性があるが、ゴールデンは、入手できるものは十分にあると感じている。
クジラだけを狩っていると、偉大なビール醸造所からのたくさんの素晴らしいビールを逃すことになる、と彼は言います。
ドイツのヴァイスビール
人々はビール取引コミュニティの暗い側面にイライラする傾向があるかもしれないが、ゴールデン氏の意見では、それはクラフトビールにとって良いことだと言う。
結局のところ、人々がビールに情熱を持ち、興奮しているのであれば、それは誰にとっても良いことだ――ビール醸造所の小売店バーや流通業者のゴールデンは語った。人々がビールのことを気にしなくなったら、私たちは困ってしまいます。
ウィル・マクゴー
ウィルは遊牧民であり、遠くからプロフィールや情報を執筆する旅行コラムニストです。彼のウェイク アンド ワンダーの哲学は、世界のさまざまな地域で人々が生活を営むさまざまな方法からインスピレーションを得ています。彼は、毎日新しい機会、新しい風景、そしてそれらが必然的に呼び起こす新しい感情に目覚めることを楽しんでいます。
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