テネシー州ナッシュビル – テネシー ブリュー ワークス ランチはタップルームで提供されます ナッシュビルの809 Ewing Ave.で、8月2日から毎日午前11時から午後2時まで 。タップルームの新しい営業時間は、月曜から土曜は午前11時から午後10時まで、日曜は午前11時から午後8時までです。醸造所のツアーは土曜日の午後 3 時、午後 4 時、午後 5 時に継続されます。 ここでオンライン予約しました。
クリスチャン・スピアーズの創設者兼オーナーのテネシー・ブリュー・ワークス氏は、ランチとビールを楽しみたいとタップルームに来る人が日に日に増えていると話す。ディビジョン ストリート コネクターが間もなく開通するため、地元の人も観光客もガルチから簡単に歩いてここに来て、おいしいランチを楽しむことができるようになります。当店では、南部料理とクラフトビールをインスピレーションとして活用した高級なバー料理を組み合わせています。
ほとんどのビール醸造所とは異なり、Tennessee Brew Works にはフルタイムの料理チーム、ジェイ・ミッチェルがおり、過去 2 年間、タップルームのファン向けにディナーの提供を行ってきました。 
最近 Tennessee Brew Works チームに加わった地元シェフの Alex Leibow 氏。
ミッチェルとリーボーは協力して、テネシー ブリュー ワークスの特製チーズボード スープ、フルーツとガーデン サラダ、ババ ガヌーシュ トマトとブッラータのチキン ウィング、バハ フィッシュ タコス、ホット フロッグ レッグ、ザ ファイブ ビール バーガー、バーベキュー ポーク サンドイッチ、グリル チーズ ナッシュビル ホット チキン サンドイッチ、PBLT をフィーチャーしたエキサイティングな新しいランチ メニューを作成しました。メニューには、ボビー ジョン ベーカリー、ブラック ホーク ファーム、ジョイス ファーム、ベントンズ スモーキー マウンテン ハム、ストレンジ ハニー ファーム、ウィロー ファーム、ウッドソン リッジ ファーム、スウィートウォーター バレー チーズ、ノーブル ファーム、酪農場、ナッシュビル ファーマーズ マーケットのパートナーから地元で調達された最高級の食材が使用されています。ランチメニューの範囲は6ドルから18ドルです。
私たちのスタッフは、マット・シンプソンの受賞歴のある醸造所のビールを提供する特別な機会を持ち、そのビールをシェフのジェイ・ミッチェルが用意する革新的な料理と組み合わせることもできます。タップルームのゼネラルマネージャー、アダム・スパイヤー氏は、ジェイシェフが南部最高の農場を裏付けるメニューをまとめたと語った。これらの農場から、ホルモンや抗生物質を使用せずに持続的に飼育され、倫理的に扱われる非商品タンパク質を調達しています。
テネシー ブリュー ワークスについて
Tennessee Brew Works はクラフトビールへの愛から生まれました。自家製ビールのセッションから始まったこのスタートアップは、最終的に 2013 年 8 月に最初のプロのビール醸造を祝いました。Tennessee Brew Works はテネシー州の人々によって 100% 所有され、運営されています。彼らは、「私たちはテネシー州の誇りとなる高品質のクラフトビールを作るために一生懸命働いています」というモットーに導かれています。私たちの文化は家族、友人、コミュニティを重視しており、あなたもその一員になることを願っています。
