カリフォルニア州サンディエゴ – Thorn Brewing Co. は、ミッケラー ブリューイング サンディエゴと醸造した最新のコラボレーション ビール、Plunder from Down Under と呼ばれるインペリアル ヘイジー IPA のリリースを発表しました。コラボレーションはサンディエゴのクラフトビールコミュニティにとって不可欠な部分です。ソーンの醸造家たちは、2015年にカリフォルニア州サンティーで醸造していたミッケラーの醸造家ダニエル・キャディと出会った。彼らは信頼関係を築き、ソーンがバリオ・ローガン生産施設の開設に向けて準備を進めている間、ダニエルは彼の施設でソーン・ビールの数バッチの醸造を手伝いました。そのつながりは、このかすかなホッピーのコラボレーションへの足がかりであり、アイデアのスタイルと醸造の知識を融合する歓迎された機会でした。
コラボレーションは、普段一緒に仕事をすることのない醸造家にとって、醸造に対するアイデアや哲学を共有する素晴らしい機会です。醸造事業責任者で共同創設者のエリック・オコナー氏は最近こう語った。クラフトビール醸造所間の相互受粉は、限界に挑戦し、快適ゾーンから抜け出すことにつながる可能性があります。知識やアイデアを共有する協力的な精神は、クラフトビールと大手ビールの違いであり、本当に賞賛されるべきものです。 
この 8% インペリアル ヘイジー IPA は、強烈なトロピカルなジューシーさで選ばれた南逸見産ホップのみを使用して醸造されています。ギャラクシー ネルソン ソーヴィンとヴィック シークレットの組み合わせは、あなたの味覚を吹き飛ばすフレーバーのシンフォニーを生み出します。ドラフトと限定リリース缶で入手可能 ソーンはこのビールをバリオ・ローガンのソーンで3月15日に、ノースパークのソーンで3月16日に発売する。
ソーン・ブルーイング・カンパニーについて
ソーン ブリューイング カンパニーは、2012 年にノースパークでソーン ストリート ブルワリーとしてスタートし、サンディエゴの究極の近所のブルワリーとして知られるようになりました。現在、同社のバリオ ローガンでは 30 バレル システムでビールを製造し、16 個の回転タップとテイスティング ルームでのエキサイティングなイベントのフルラインナップを提供しています。
Thorn Brewing の詳細については、thorn.beer をご覧ください。
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