メイン レシピ キノコと玉ねぎを添えたブラウンエールキヌア

キノコと玉ねぎを添えたブラウンエールキヌア

準備時間:30分|収率:3 - 4

材料

バター 大さじ1
  • エキストラバージンオリーブオイル 小さじ4
  • 小さな赤玉ねぎ 1 個をスライスします
  • キノコ 2カップ
  • ブラウンエール 1カップ
  • 野菜ストック 1カップ
  • キヌア 1カップ
  • 塩 1/4(お好みで)
  • コショウ 小さじ1/8
  • みじん切りセージ 大さじ1

  • 方向

    1. このブラウンエールキヌアを作るには、中くらいの鍋にバターとオリーブオイルを入れて中強火で加熱します。
    2. 玉ねぎとキノコを加え、きつね色になるまで約10分炒めます。玉ねぎが柔らかくなり、キノコが茶色になったら、残りの材料を加えます。
    3. 蓋をして火を弱め、20分間または液体がすべて吸収されるまで煮ます。火を止めて5分間放置します。温かいうちにお召し上がりください。

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