コールド マウンテン ウィンター エール即時リリース Leah Wong Ashburn Highland Brewing Company 828-299-3370 x339 [email protected] www.HighlandBrewing.com
ハイランド・ブルーイング・カンパニーでのコールド・マウンテンのリリース
ノースカロライナ州アッシュビル – 11月14日木曜日、輸送コンテナ内のカスクバー、デヴィッド・ボウイのカバーバンド、軍用トランシーバーを持った駐車場係員がハイランドの今年最大のイベントをさらに盛り上げます。毎年恒例のコールド マウンテンのリリース パーティーでは、スパイスたっぷりのウィンター エールを素晴らしいファンとともに祝います。 1997 年に初めてホリデー エールと名付けられ、シナモンやバニラなどの天然原料の配合は毎年変わります。最高のコールド マウンテンについてのその後の議論では、ファンが過去のヴィンテージを比較しながら、際限なく解説が行われます。コールド マウンテンのリリース パーティーは、この貴重なビールを初めて味わう機会です。
ザ・バワリーのクラフトビールとピザ
今年、醸造所は敷地内外にある 4 つのバーから最大 2,000 人のゲストにサービスを提供する予定です。バーとスタッフの数を 2 倍にし、混雑時にも対応できるよう準備を整えています。グラント・ダサントス・ホスピタリティ・マネージャーは、私にとってそれはイベントに参加し、毎年それをより合理化してより楽しくする方法を考えることだと言います。これは私にとってホリデーシーズンの始まりとなるパーティーです！バーテンダー兼ツアーガイドのパム・ウェルマン氏は、スタッフは十分に揃っているので、バーの向こうにいるジェイミー以外の誰も緊張していないと思うと付け加えた。でも、緊張するジェイミーは正常です。ジェイミーは緊張しすぎてコメントできなかった。
輸送用コンテナを改装した屋外バーで提供されるユニークな樽が目玉です。カスクのラインナップは、午後4時コールドマウンテンとココナッツ、午後5時コールドマウンテンと糖蜜、午後6時コールドマウンテンとゴーストペッパーです。ピーマンは流通マネージャーのケビン・ロウ氏のオフィスの窓辺で栽培されていた。痛みを伴うコショウの試食は、ゴーストペッパーが…辛いことを証明しました。コールド マウンテンには新しいものと古いものが混在しています。新しいレシピは、美しい青いリットルボトルに入れられ、昔ながらの方法で手作業で包装され、最も人気があります。 8 人が近くで開梱し、洗浄充填キャップをすすぎ、乾燥させてスイングトップを追加し、再梱包する必要があります。 8 時間のシフトでは、長い繰り返しの 1 日になります。当然のことながら、各従業員はボトルを受け取ります。そして従業員全員がパーティーに参加します。 ハイランド ブリューイング カンパニーについて 1994 年の設立以来、ハイランド ブリューイング カンパニーは品質を重視しており、オーナー兼創設者のオスカー ウォンは誠実さ、誠実さ、敬意という哲学を会社のあらゆる側面に織り込んでいます。ウォン氏はノースカロライナ州西部のクラフトビールのゴッドファーザーと呼ばれており、アッシュビルを醸造所ゼロの町から12軒の成長する醸造コミュニティに導き、全国世論調査で4回連続でビアシティUSAに選ばれるなど全国的な注目を集めている。ハイランドの目標は、規模ではなく、ビールの品質と、従業員の顧客と環境にとって持続可能な責任ある文化、そして地元コミュニティとの強い絆を維持することで評価され、南東部で選ばれるクラフトビール醸造所になることです。
