Island Brewing Company のダブリン コーリング バリアンス IPA(カリフォルニア州カーピンテリア) — Island Brewing Company は、バリアンス シリーズの最新リリースである Dublin Calling で、IPA の素晴らしい世界を探求し続けています。これは古典的なアイリッシュ レッド グレーンビルで醸造されたビールですが、西海岸の連隊向けにアルコール度数 6.2%、IBU 55 で販売されています。
ダブリン コーリング レッド IPA は、バリアンス IPA の醸造から 1 年を記念するもので、シリーズの 6 番目のスタイルとして知られるヘッド ブルワー、ライアン モリルです。これは、インディア ペール エールの無限のスペクトルを紹介する楽しい方法です。ダブリン コーリングは世界の両側にまたがるビールです。一方では伝統的な深紅の色があり、次にアイリッシュ レッド エールに通常見られるものとは異なるホップの請求書があります。この組み合わせにより、バランスの取れた風味豊かなビールに十分なホップを加えた、クリーンで滑らかな飲みやすいパイントが生まれます。
これまでのバリアンス IPA シリーズには、アボカド ハニー IPA、ホワイト IPA、ビーチ デイ セッション IPA ウェスト コースト IPA、ベルギー IPA が含まれていました。
今後のバリエーションには、ビーチデイ セッション IPA の復活であるインディア ペール ラガーと、2015 年 10 月 2 ～ 4 日にカーピンテリアで開催されるアボカド フェスティバルに合わせてリリースされるアボカド ハニー IPA が含まれます。
