裏庭でのBBQシーズン真っ盛り。クラフト ビール (と炭) を手に入れて、これらの典型的な火の香りの人気料理をお楽しみください。クラフトビールとグリルの時間です。
レシピ
ビアガキのグリル ジャーマンポテトサラダ添え
いよいよグリルに火をつける時間です！ビールのガキとドイツ風ポテトサラダのこのおいしいデュオは、夏の料理会や秋のフットボールの共連れに最適な 2 つの古典を組み合わせたものです。
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ロメインチーズのグリル スタウトベーコンビネグレットソース添え
このサラダは焦げ目があるので少し重みがあり、次のグリル料理との相性が抜群です。この料理のベーコンゴルゴンゾーラとガーリックはすべて、お気に入りのスタウトと完璧に調和します。
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樽に入ったビールはどれくらいおいしく保存できますか
サーモンのIPAグリル クリーミーディルソース添え
このグリルしたサーモン料理には、クリーミーなレモンディルソースから庭の新鮮なネギまで、鮮やかな春の風味が詰まっています。 IPAのピリッとしたホップの香りが魚から伝わってきて、暖かい気候をさらに幸せにします。 1つを開けてグリルに火を入れて、この簡単な平日の夜のレシピを作りましょう。
グリルマスターズ: クラフトビールとお気に入りのグリル料理の組み合わせ
による： クリステン・クーチャー | 2015 年 7 月 1 日ここでは、おすすめのグリルビール 6 種類と、それらとアメリカの小規模な独立系ビール醸造所が提案するビールと組み合わせる、私のお気に入りのクラフト ビール スタイルを紹介します。
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モルトとホップを加えたベビーバックリブ
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スタウトコーヒーマリネのこすりステーキ
黒ビールのウスターソースとタバスコソースに漬け込んだサーロインステーキを、コーヒーとスパイスで揉み込んでから完璧に焼き上げます。
その他のコレクション
伝統的な感謝祭のレシピにクラフトビールを加える方法はたくさんあります。ここでは、ぜひ試していただきたいお気に入りをいくつかご紹介します。
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チョコレートとスタウトは、それぞれのフレーバーが共鳴し、お互いを引き立て合う退廃的な組み合わせです。今回はその中でも絶品のチョコレートケーキをご紹介します。
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カップケーキに使用するビールを選ぶときは、濃度を合わせるようにしてください。チョコレートの色が濃いほど、ビールの風味がより強くなります。
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芽キャベツが大々的に戻ってきました！このコレクションは、ベーコンとビールの古典的な組み合わせが特徴で、これらの葉物野菜と完璧に調和します。
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