サーモンのIPAグリル クリーミーディルソース添え

材料

• 鮭の切り身 2枚
• バター大さじ2を4つのパッドに分ける
• ねぎ 2本
• レモン 2 個 1 つはスライス、もう 1 つは果汁と皮用
• 6オンスのIPA

• サワークリーム 1カップ
• みじん切りにした新鮮なディルウィード 大さじ1
• 塩とコショウで味を調える

方向

このIPAグリルサーモンのクリーミーなディルソース添えを作るには、サワークリームディルウィードレモンの皮とレモン汁をボウルに入れて混ぜます。塩とコショウで味付けします。食べる準備が整うまで冷やしてから、サーモンを乗せます。

グリルを中強の直火で加熱します。グリルを加熱している間に、サーモンの切り身を入れるのに十分な大きさのアルミホイルを敷いたトレイを作ります（ホイルを二重にする必要がある場合があります）。液体を保持できるように角にしわを入れます。

ビールはビールだ

フィレをトレイに置きます。フィレに塩とコショウで味付けします。バターパッドのレモンスライスとネギをサーモンの上に置きます。注ぐ 暴力 サーモンの上に乗せ、上層のアルミホイルで密閉します。グリルに置き、約8分焼きます

サーモンは熱々なので開けるのに注意してください。

ブライアン・M・リチャーズ

ブライアン M. リチャーズは、シャーロットを拠点とするビール料理と旅行のライターです。彼の作品は、Men's Journal Beer Advocate や、シャーロットという言葉が含まれるあらゆる雑誌に掲載されています。 NE IPA 運動の誇り高きサポーターである、オールラウンドな野郎です。

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