HOOD RIVER Ore. –– Ferment Brewing Co. は、昨夜ポートランド南東部のレボリューション ホールで開催された 2020 年オレゴン ビール アワードで銅メダルを受賞しました。醸造所がオレゴンビールのアカデミー賞と称されるコンテストに参加するのは今年で 2 年目、今年で 6 回目となる。
Ferment Brewing Co. は、ベルギービール、ドイツ小麦ビールおよび伝統的なブレットビールのカテゴリーで、Ferment Bière de Garde のハードウェアを受け取りました。モルトの風味だけが特徴のこの保存用ビールは、フランスのパ・ド・カレーとノール地域発祥の農家スタイルです。 Ferment Bièrede Garde はヨーロッパ全土から集めたホップを使用してバランスを整え、繊細なスパイシー/ハーブの特徴と、フッド山の斜面から採取した野生酵母を表現し、本物とは言えないテロワールを生み出します。
オースティンのホップとグレーン
ビエール・ド・ギャルドがこのような幅広いカテゴリーで評価されたことを大変うれしく光栄に思います。アップライト・ブルーイングのステージでメダルを受け取ることができたのは特に素晴らしい経験であり、ゾイグルハウスの親愛なる友人たち、ファーメント・ブルーイング社のダン・ピーターソン・ブルーマスターはこう語った。
Ferment Bièrede Garde は現在、醸造所のテイスティング ルームでドラフトを注いでいます。醸造所は今月下旬に初めてボトル調整済みの500mlパッケージで発売する予定だ。
オレゴン ビール アワードは、30 のカテゴリーで州のトップ ビールを讃え、さらに 11 のカテゴリーでオレゴン州の優れたビール醸造所のバーやフェスティバルを表彰します。これはオレゴン州で唯一の二重盲検ビールテイスティングコンテストです。プロの醸造家シセローネス・ジャーナリストやその他のビール専門家81名からなる委員会が、今年応募された1260ビールを審査した。
詳細については、こちらをご覧ください FermentBrewing.com
ファーメントブルーイング株式会社について Ferment Brewing Co. は、20 バレルの醸造所とテイスティング ルームとして 2018 年にオレゴン州フッド リバーにオープンしました。発酵芸術への感謝から生まれた同社は、伝統的な農家の技術と先進的な科学的アプローチを融合させた、モダンな醸造所とテイスティング ルームの体験を提供することに誇りを持っています。ファーメントは、コロンビア川渓谷の荒々しい地形からインスピレーションを得た、ユニークなビールとコンブチャを提供しています。
クリス・クラブ
2時間でビール5杯
ママPRプロクラフトビールエバンジェリスト。良い人は良いビールを飲みます。
