少し前までは、誕生日記念日や大規模なプロモーションを祝うということは、お気に入りのバーやレストランにお気に入りの人々を集めることを意味していました。ほぼ頬と頬を合わせてテーブルの周りに群がり、店の特別なもののボトルを注文するでしょう。 ファンシー メニューの一部。
確実な醸造
全国のほとんどの地域では、それは現時点では不可能です。しかし、レストランに行かず、友人の数を制限しても、高級ボトルも諦める必要があるというわけではありません。
お祝いに最適な注ぎ方を少しでも簡単に見つけられるように、のチームは ファイアストーン・ウォーカー は、伝説的な樽熟成プログラムから、最も人気のある樽熟成ダークビールと発泡性のオーク発酵ワイルドエールをリリースしました。
このリリースはオンライン小売業者を通じて世界各地で行われます タヴール — これらの希少なボトルの多くがカリフォルニア以外で入手できるのはこれが最後になります。
あなたが本格的なレアビールコレクターでも、すでに特別な夜を盛り上げるボトルを探しているカジュアルなファンでも、この限定コレクションで探しているものがきっと見つかります。
自分のセラーに特別なボトルを加えたいと考えている筋金入りの愛好家には、ファイアストン ウォーカーの 2016 ベルベット マーキンがおすすめです。この 100% バーボン樽熟成オートミール スタウトは、濃厚なダークチョコレートとロースト コーヒーの風味がたっぷりです。そして、醸造所の慎重に管理されたセラーで4年間保管した後、リリース時よりもさらに滑らかで豊かで曖昧になり、デーツとトフィーのフレーバーが前面に出てきます。
小麦 ライ麦 オーツ麦 大麦
タヴール経由で入手できるファイアストン ウォーカーの他の黒ビールには、ベルベット マーキン (2018)、メキシカン チョコレート スパイスのモーレ メルキン (2019)、ヘルドラド バレル熟成バーレーワイン (2016)、スカバ バレル熟成バーレーワイン (2018)、スティッキー モンキー ベルギー クワドルペル スタイル ストロング エール (2016) があります。さらに、醸造所のカタログにある他のいくつかの樽熟成ビールの非常に人気の高いブレンドである、醸造所の 23 周年記念ストロングエールも少量提供されます。
さらに、ファイアストン ウォーカーのバレルエイジド スタウトは慎重に作られているため、最長 10 年間熟成でき、日を追うごとに複雑さが増していきます。マイルストーンに乾杯するために今すぐ開いたり、将来のお祝いのために隠しておきます。いずれにせよ、これらのビールはどれも思い出に残る一日をより特別なものにしてくれるでしょう。
彼らがそうだと仮定すると、 正しく貯蔵された もちろん。醸造所はセラーを一貫して華氏 40 度に保ち、長期保管には最大 55 度を推奨しています。
アルコール度数は7.5度です
より軽いものとして、この醸造所はタヴールのアプリベースのプラットフォームを通じて樽熟成ワイルドエールをいくつかリリースしました。これらの軽い発泡性ビールは最長 20 年間保存でき、若いビールは明るいフルーティーな風味を示し、より成熟したエールは発酵に使用される野生酵母の影響がより強く現れます。
イパペビーチ
クリーキー ボーンズ バッチ 5 (2018) は、これらのビールが提供するものを示す優れた例です。ビールの発酵に使用される野生酵母培養により、しわが寄る酸味のあるベースが生まれ、フレンチ オークで 1 年以上かけて醸造家が山盛りのモンモランシー チェリーでビールを 2 回目の発酵させます。タルトとフルーツの真っ赤なビールは、グルメな食事にぴったりで、お祝いの席で通常のシャンパンに代わるユニークな代替品です。
このファイアストンのリリースでタヴールを通じて入手可能な他のオーク熟成ワイルド エールには、ブレッタ タンジェリン ベルリーナ ヴァイス スタイル エール (2018) およびブレッタ ブラン アメリカン ワイルド エール (2019) があります。
隔離制限が設けられているため、人生の大きなイベントを祝うことは難しいかもしれません。ピクニックテーブルを囲んでハンバーガーを食べても、白いリネンやコルクをはじくほどのお祝い気分はありません。しかし、これらの珍しいボトルは、次の大きな機会をもう少し特別なものにするのに役立ちます。
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