チャーチ・ストリート・ブルーイング・カンパニーがまたやってくれました！ 30 BBL 発酵槽 10 台で十分だと思っているなら、考え直してください。この醸造所は最近、さらに 4 台の 30 BBL 発酵槽を醸造システムに追加しました。 4 台の発酵槽をセミトラックから降ろすのは簡単な作業ではありません。オーナーのリサ・グレガーとジョー・グレガーに聞いてみてください！ただし、チャーチ ストリートの消費者の需要に応えるためには、そのようなタスクを完了する必要があります。
Church Street Brewing Company は 2012 年にわずか 6 つの発酵槽で始まり、数種類の伝統的なビールをクラフト ビール市場に供給しています。 2012 年以来、この醸造所は最新のポーランド ピルスナー ルブリンスキーを含め、さまざまな古典的なビール スタイルをリストに追加しました。チャーチ ストリートは、システムの拡張により、消費者の需要を満たすためにビア スタイルを拡大し続けます。
Church Street Brewing Company は、世界中から最高品質のエールとラガーを作るという夢に基づいて設立された家族経営の企業です。その物語は、楽しい趣味として作られた自家製醸造キットから始まり、最終的に 2012 年 2 月にイリノイ州アイタスカに生産施設を設立することにつながりました。醸造責任者のジョー グレガーの古典的なヨーロッパのビールへの愛と、醸造所を成功させたいというオーナーのリサ グレガーの情熱は、従業員全員の助けと献身によって会社にインスピレーションを与え、成長させ続けてきました。ぜひご覧ください www.churchstreetbrew.com Church Street Brewing Company の詳細については、こちらをご覧ください。
アンディ・スパーホーク
Andy Sparhawk はビール醸造者協会の CraftBeer.com 編集長代理です。アンディは、Cicerone® および BJCP 認定ビール審査員です。彼はコロラド州ウェストミンスターに住んでおり、熱心なクラフトビール愛好家です。時々、アンディはインスピレーションを受けてクラフト ビールの経験について書きます。その結果がばかげていなければ、CraftBeer.com でその結果を見ることができるかもしれません。
