ミシガン州の老舗ビール醸造所およびクラフト蒸留所であるニュー ホランド ブリューイング カンパニーは、ミシガン州グランドラピッズのウェストサイドに 2016 年秋にオープン予定の新しい 40,000 平方フィートのブルーパブ蒸留所とレストランの建設が進行中であることを発表しました。新しい拠点は、ニューホランドの本拠地である西ミシガン州の成長する工芸品消費者市場にリーチするという同社の目標をサポートします。
ニューオランダのニッカーボッカー – ブルーパブと蒸留所は、ブリッジストリートとブロードウェイアベニューの角を占めます。ニューホランドは、ジンとボタニカルスピリッツに重点を置いた蒸留施設をオンサイトで収容する計画で、世界中の醸造伝統にインスピレーションを得たスタイルに重点を置いたパブスタイルの醸造施設と、屋外バーとビアガーデンを備えた400席のレストランを併設する予定だ。家宝の農産物や伝統品種の動物の屠殺など、素朴な伝統を意識的に調達し、調理することに重点を置いたフードメニュー
オランダで19年を経て、私たちは足跡を拡大し、グランドラピッズの社会経済とクラフト飲料シーンにさらに深く関わることができることに本当に興奮しています、とニューオランダの社長兼共同創設者のブレット・ヴァンダーカンプ氏は述べています。私たちは、より多くの西ミシガン州ファンとビアシティ USA を訪れる何百万人もの旅行者にニューホランド体験を届けるために、グランドラピッズに場所を作ることを長い間検討してきました。この取り組みにより、この地域のエキサイティングな才能と協力して、他では入手できない革新的なビール飲料やフードメニューを作成することができます。 GRのウエストサイドとニューホランドはぴったりです。
ニューホランドは開発と建設に関してロックフォード建設と協力しており、彼らはニューホランドプロジェクトをウエストサイド地区への投資をもたらす重要なパートナーシップとみなしている。
Rockford Construction の CEO、Mike VanGessel 氏は次のように述べています。ブレットと彼のチームは、職人の料理やクラフトビール、蒸留酒に力を入れているだけではなく、近所の人や新しい訪問者を歓迎し、ウェストサイドを体験できる美しい場所を作っています。彼らのコミュニティと関わりへの取り組みは傑出しており、地域に新しい仕事とエネルギーをもたらす彼らと一緒に働くことを楽しみにしています。
本日 10 月 27 日のミシガン経済開発公社 (MEDC) の賛成票により、プロジェクトの正式な建設段階が始まります。最終的な建設計画とスケジュールはまだ進行中ですが、ニューホランドの経営チームは、2016 年秋の新規事業のオープンを目指しており、立ち上げ前に約 150 人の新規従業員を雇用する予定です。ニューホランド・ブルーイング・カンパニーとロックフォード建設は、11月11日に小規模な非公開式典で起工式を祝う予定だ。
ヴァンダーカンプ氏は、グランドラピッズの住民に小売オフィスのエンターテイメントと生活の選択肢を強化するコミュニティ構築プロジェクトに参加できることを誇りに思うと付け加えた。 MEDC がプロジェクト全体をサポートし、ウェストサイドへの継続的な投資を支援してくれることに感謝しています。
*** ニューホランド・ブルーイング・カンパニーについて ニューホランド・ブルーイング・カンパニーの 工芸業界への深いルーツは 1997 年にまで遡ります。職人的アプローチの不可欠なメンバーとしての彼らの役割は、真剣に受け止めながらも気さくに取り組んでいることです。彼らは、素晴らしいサービスを提供しながら、本格的なビールの蒸留酒や料理を作り、顧客に豊かな体験を育むことに工芸の芸術が生きていると信じています。創造性と芸術性が高く評価されており、世界中のクラフト消費者の生活を向上させるという彼らの使命は、バランスの取れたビールや蒸留酒の多様なコレクションに表れています。
