デトロイトは何十年も災害に悩まされてきました。この都市の物語への関心が（一時的に）再燃した破産申請は、長年にわたる腐敗した政府とひどい都市計画の結果である。
今にして思えば、明らかなことが起こりました。デトロイト住民は郊外に避難し、市の人口は1950年のピーク時の180万人から2013年の70万人強まで半分以下に減った。過去の世代が取り残した空き地の間にある放棄された都市には、ごく一部の生活が残っているだけだ。それはすべて、デトロイト住民が耳を傾けている物語の一部です。
ビールアカデミー
彼らは、この街が回復することを知っているのと同じくらい、この街が苦戦していることも知っています。ミッドタウンのフェスティバルで「No Sympathy NeedeD」と書かれた T シャツが、街に残っている住民の気分を表しています。
デトロイトはどう立ち直るでしょうか？人生の多くの謎と同様に、その答えは複雑でほとんどわかりません。現時点では、正しい方向へのあらゆる小さな努力が役に立っており、一縷の希望はデトロイトビールであると言えば十分です。
門番としてのクラフトビール醸造所
私が主張したいのは、醸造所は現実的な中間層の門番であるということです。一般的に言えば、アメリカの破壊された都市中心部を埋め戻すという点では、彼らは時代の先を行ってきました。
デトロイトのビール醸造業者は都市の将来に十分楽観的で、放棄された地区の不動産をたとえ安くても購入する予定だ。しかし、彼らは十分に現実的であり、1 つの成功した醸造所やトレンディーな地域だけでは十分ではないことを理解しています。周囲の惨状が続く限り、これらの小さな成功は、皮肉なことに、モーターシティが救いようがないという宣言と同じくらい頻繁に起こる復活の物語にはならないだろう。
簡単に言えば、デトロイトは両方の物語の単純さを超えています。おそらくそれは、特にデトロイトではビール醸造所を開き、成功を収めることが決して簡単ではないためです。
しかし、デトロイトの決して諦めない精神を考えると、ビール醸造所はこれまで、そしてこれからも大学生やミレニアル世代をデトロイト本拠地に引き戻す人生の拠り所であり続けているという点で賛成派も否定派も総じて同意している。
デトロイトビール会社
デトロイトビール会社 DBCの醸造責任者ネイト・リスク氏は、初期には確かに孤独な夜があったことを認めている。しかし 10 年後、心地よい秋の夜、ブルーパブはさまざまなデトロイト人で賑わっていました。そして、タイガースが街にさえいなかったとは。
おしゃべりをしながら、リスクは野球のバットに乗せたビールの試飲を私に注いでくれた。アメリカが叫ぶ！そして、この国を産業大国に押し上げた都市にふさわしいように思えます。
最高のビールクージー
Ryske 氏は、DBC が始めた活性化のせいで、人々がこの地域に戻ってきているのを目にしていると語った。最終的に彼は、ビール醸造所が困難に直面している地域の触媒としての役割を果たし続けることができると信じています。
これからも彼が言うことはもっと増えるだろうと思います。ミシガン州はクラフトビールが大好きです。
一方、近くの新しい集合住宅はリスクたちに引き続き良い問題をもたらすだろう。
私たちはかろうじて生産に追いついていない、と彼は言います。ビジネスを安定させるのは、ダウンタウンに移動する人々です。それは野球を超えています。
モーター シティ ブリュー ツアーズ
モーター シティ ブリューイング ワークス翌朝早く、私はデトロイトのダウンタウンにあるアメリカ建築の驚くべき生きた証であるウェスティン ブック キャデラックから自転車に乗ってキャス アベニューを北上し、醸造所歴史家のスティーブ ジョンソンが待つミッドタウン地区まで向かいました。 モーター シティ ブリューイング ワークス
MCBW は 1994 年のオープン以来、ミッドタウンの定番となっています。彼らは、ウェイン州立大学のあるエリアが比較的荒廃した状態から再建されるのを見てきました。
現在、MCBW で働くほとんどの人は近隣に住んでおり、失業率が 9% 前後で推移し、人口が着実に減少している都市にとって、非常に必要な人材となっています。
コーシャビールとは何ですか
ジョンソンのホスト モーター シティ ブリュー ツアーズ
彼の言うビール文化に関わりたかったのです。モーター シティの醸造の歴史を知るには、自転車以上に良い方法があるでしょうか?
ベルギーダブルエール
ジョンソンのツアーでは、デトロイトの希望に満ちた困難な地域、そしてまさに悲劇的な地域を案内します。これは、公共公園の草刈りをする余裕はないが、前進し続ける希望を与え続ける機会がいくつかある都市の正直な描写です。
その過程で、ジョンソンはライダーにデトロイトの醸造の歴史について教育します。その歴史は、アイルランド系スコットランド系イギリス人、そして最終的にはドイツ系移民がこの都市のビール産業を始めた 1830 年代にまで遡ります。
当然のことながら、地元の醸造産業は街の衰退を反映していました。ジョンソン氏によると、禁酒法が業界を窒息させる前は、最盛期にはダウンタウンだけで40のビール醸造所が稼働していたという。
現在、市域内で活動している醸造所はわずか 4 軒のみで、市の醸造の歴史の多くは取り壊されたり放棄されたりしています。これらの醸造所は最盛期には年間 300,000 バレルを醸造していましたが、デトロイトの他の地域と同様に消滅してしまいました。
アトウォーター醸造所のクルー最終的に、私たちは美しいデトロイト リバーウォークにたどり着きました。そこではオフィスやアパートメントとして改装が行われています。ビール醸造所が新興地域の中心にあることが改めてわかりました。 アトウォーター ブルワリー
ジョンソン氏は、子供たちは都市体験を望んでいる、と言う。デトロイトの新興ビール醸造所は喜んでそれを提供します。
デトロイト・ドワーフ
ドライブの終わり近くでDBCに戻ります。ジョンソン氏は、グレート アメリカン ビア フェスティバルでメダルを獲得したこの醸造所のビール「デトロイト ドワーフ」の背後にある物語を語ります。
このビールの名前は、フランス語で赤色小人を意味するナイン ルージュの伝説に由来しています。デトロイトの都市伝説によれば、この恐ろしい生き物はデトロイトの初期のヨーロッパ人入植者を襲い、今後この都市で起こる出来事に対する不気味な警告であると信じられています。目撃情報は1700年代から報告されています。
運命の変化を期待して、コミュニティは 2010 年に結集して赤色矮星に対抗し、マルシェ デュ ナイン ルージュと呼ばれるパレードを主催し、毎年インプの像の焼却で終わりました。
そして、デトロイトの失敗と病の燃え盛る化身が灰に変わる中、デトロイトの人々は希望と都市再生の象徴であるデトロイト最高級の地ビールでお互いを励まし合います。
トリプルベア
ジョー・バウアー
Joe Baur はトラベル ライター兼映画製作者で、おいしいビールを飲みながら自転車に乗ったり、新しい街で道に迷ったりするのが大好きです。 1 週間以上じっと座ることができるようになると、彼のビデオと編集作業が国内外のさまざまな出版物で紹介されます。彼をフォローするには、 ジョーバー.com .
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