レッド・シェッドは、野球好きの観光客に立ち寄ってビールを飲んでもらいたい地元のクラフトビール醸造所です。 (フェイスブック/ウォーホークス)1939 年に野球殿堂がニューヨーク州クーパーズタウンにオープンして以来、アルバニーの西 120 マイルにある小さな町には、かなりの数の訪問者が訪れてきました。 80 年が経った今でも、野球への愛がクーパーズタウンを特に夏の間は大いに賑わっています。
クーパーズタウンの人口は夏には 1200 人から 20000 人に増えます。ウィークリー誌によると、スザンヌ・オルソンはクーパーズタウンのレッド・シェッド・ブルワリーの自称レディ・ボスだという。
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6 月からレイバーデーまで、緑の丘はリトルリーグの野球選手でいっぱいです。彼らは、22 個のダイヤモンドを備えた複合施設で練習し、全国からのチームと対戦します。 クーパーズタウン ドリームズ パーク 。トーナメントには毎週 100 チーム以上が参加します。
毎年夏になると観光客が殺到するため、スザンヌは、チームのジャージを誇らしげに着て夏休みをクーパーズタウンに訪れる家族連れのために、レッド・シェッド・ブルーイングでの体験を企画しようとしている。
試合の合間に、彼らはやるべきことを探しています。それは絆の経験です。彼らは家に何か素晴らしいことを書き残したいと思っている、と彼女は言います。さらに、両親はスタンドで何時間も過ごした後、苦労して手に入れた地元のビールを楽しむことができます。
( 訪問： 醸造所を探す )
家族経営の醸造所
2017年、スザンヌの父ジャック・ハスブルックは、趣味の自家醸造を本格的なビジネスに変え、ニューヨーク州チェリーバレーの丘にある古い牛乳納屋にレッド・シェッドを建てることを決意した。
スザンヌは、父親の醸造所を立ち上げるために、若い家族とともにピッツバーグから移住しました。スーパーマーケット チェーンのジャイアント イーグルで小売マーケティングと消費者エクスペリエンスの経験を持つスザンヌは、人々と魅力的な文化の育成に重点を置いています。クーパーズタウンのタップルームでは、お子様がハングリー ハンバーガーを食べたりボード ゲームをしたりしている間、XO サワーを 1 杯楽しむことができます。
非常に多くの観光客が訪れるため、地元のクラフトビールを飲みたいと思うのは、平均的な（大人の）グループの中に通常 1 人です。
レッド シェッド ブルワリーは、ニューヨーク州チェリー バレーの丘にある古い牛乳納屋に建てられています。 (レッドシェッドブルワリー)私たちは間違いなくクラフトビール愛好家に応えますが、実はそれが私たちの最初の顧客ではありません。私たちの顧客は地元の人たちと野球ファミリーたちだと彼女は説明する。
挑戦は？クラフトビールに馴染みのない大人にも、新しいビールのスタイルを初めて知ってもらいたい。レッド・シェッドのこれまでのトップセラーはオツェゴ・ゴールデン・エールで、このビールはアメリカン・ライト・ラガーに慣れ親しんだ愛飲家に簡単に受け入れられると醸造所は言う。しかも、夏にぴったりのビールです。
( グラフィック： 1989 年から 2018 年までの IPAS 金メダル )
レッド・シェッドがニューヨークの農業とビールの歴史を祝う
レッド・シェッドは、ニューヨーク州のファーム・ブルワリーの認可を受けています。 指定 ビールにニューヨーク州産の原料を少なくとも60パーセント使用している醸造所が対象（2019年の規制による）。レッド・シェッドは、90パーセント以上の州産原料を使用して醸造することにより、その最低値を上回り、ある種の新鮮な風味の繊細さを提供します。 何か分かりません テロワール。これらのビールの 1 つに、レッド シェッドが今年 4 月にニューヨーク州クラフト ビール コンペティションのアンバー/レッド エール部門で銀メダルを獲得したジェシカズ レッド エールが含まれます。
レッド シェッドは、州産原料を 90% 使用してビールを醸造しています。 (レッドシェッド)Red Shed は、主要サプライヤーの 1 つとして、ニューヨーク州中部のホップ農場である Alta Vista Farm Hops と協力しています。醸造所のチェリー・バレー・スモーク・ポーターのために、近くのモルトスター、ニューヨーク・クラフト・モルトが、最高級のチェリー材でスモークした2列モルトを特別に作りました。
醸造所のH.クラウセン
( 旅行： ビアケーションを計画する )
Red Shed は近隣の所有者と協力しています。 クラウセンファームズ – ヘンリー クラウセンの古い邸宅を改装し、農地と古い醸造所が繁栄していた 1800 年代後半のビールのラベルとレシピにインスピレーションを得た少量のビールを製造しています。
ここ、ニューヨーク中心部のオトセゴ湖畔の丘のポケットにあるレッド シェッドでは、独特の体験を提供しています。野球をする親、ビールに同行しなければならない兄弟、ファーマーズ ミュージアムやクーパーズタウン ビバレッジ トレイルを訪れる農業オタクなど、誰にとっても楽しめるものがあります。晴れた夏の午後、レッド シェッド ビア ガーデンでは、ビールと野球の豊かな地域の誇りがはっきりとわかります。
フェリシティ・ドイル
フェリシティ・ドイルはロサンゼルスの西空出身の作家で、現在はブルックリンに住んでいます。彼女は以前、ThirstyMag Edible Brooklyn に寄稿しており、現在はクラフトビール小売店 Beer Table で働いています。ビール缶を投げたり、西海岸の IPA を守ったりする合間に、彼女はジエジ劇場で歌い、パフォーマンスします。
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