ヒューストン 2016 年 12 月 12 日 – セント アーノルド ブリューイング カンパニー ( セイントノルド.com ) テキサス最古のクラフトビール醸造所は本日、ビショップスバレル No. 16 を発売します。 Bishop’s Barrel No. 16 は、ビール醸造所にとって、ぼやけたビールとワインの世界への新たな進出です。醸造家兼ウッドセラーマネージャーのアーロン・インクロット氏は、以前に2014年のアイコン・レッドとしてリリースされたソラチ・エース・ダベルを、二次発酵のために樽に野生酵母であるブレタノミセスを加え、フランスのボルドー地方産の赤ワイン樽で11か月間熟成させました。
セント アーノルド ビショップス バレル No. 16 のフレーバーは、何よりもまず、これがカラメル麦芽とダークフルーツの甘さを備えたビールであることを思い出させることから始まります。それはすぐに、ブラックカラントと酸味のあるラズベリーの深い赤ワインの風味に変わります。タニックなオークの風味がビール全体を引き立てます。口の中にワインのような余韻が残ります。 2 つの言葉で言えば、ワインキャンディーはインクロット氏の言葉です。
インクロット氏は、ビールをスニフターまたはワイングラスに注ぐと、サワーチェリーパイと豊かな赤ワインの香りが引き出されることを提案しています。注ぐと濃い/血のような赤色で、黄褐色の頭があり、ゆっくりと消えていき、グラスの周りに薄い縁が残ります。香りはオークのような香りで、干し草と土の香りのブレタノミセスファンクが特徴です。温めるとアーモンドのようなナッツのような風味が現れます。
セント アーノルド ビショップ バレル No. 16 は今すぐ飲めますが、ブレタノミセスの影響で進化し続けるでしょう。 55°Fから60°Fの間で楽しむのが最適です。
将来のビショップズ バレル プロジェクトには、ウッドフォード リザーブ バーボン樽で熟成させたアダンビエや、ホイッスルピッグ ライ ウイスキー樽で熟成させたオーツ ワインが含まれます。
ビショップス バレル 16 仕様: 醸造日: 2015 年 11 月 19 日 樽詰め日: 2015 年 12 月 3 日 瓶詰日: 2016 年 11 月 23 日 樽の種類: ボルドー カベルネ フランおよびカベルネ ソーヴィニヨン 元比重: 1.072 最終比重: 1.0115 アルコール: 8.4% ABV IBU: 23
ガキのおかず
ダウンロード可能な画像: http://www.saintarnold.com/images/bb16_bottle.webp
ビショップス バレル No. 16 のリリースには以下のイベントが予定されています: セント アーノルド ビショップス バレル No. 15 および 16 はリッチモンド ヒューストンのレヴェリーで 12 月 12 日月曜日午後 6 時から セント アーノルド ビショップス バレル No. 16 はクール ケグ ビールおよびマルガリータ アーリントンで 12 月 12 日月曜日午後 5 時からセント アーノルド ビショップズ バレルNo. 16 ジンジャーマン フォートワース 12月13日火曜日午後3時 ザ・ブラス・タップ・フォートワースのセント・アーノルド・ビショップス・バレルNo.16 12月14日水曜日午後5時 セント・アーノルド・ビショップス・バレルNo.10～16 水平飛行 ヒューストン製油所 12月14日水曜日午後6時 セント・アーノルド・ビショップス・バレルNo.12と16 パンプキネーター2013と2016クリスマスエールとシュトゥットガルデン タバーン ガルベストンでのホワイト ノイズ ムービー ナイト 12 月 14 日水曜日、午後 7 時 30 分 Guru Burgers のセント アーノルド ビショップス バレル No. 16
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セント アーノルド ブリューイング カンパニーについて セント アーノルド ブリューイングの 10 種類の通年ビール (7 つの季節限定ビール) と 3 つの特別シリーズ (ディバイン リザーブ アイコンとビショップス バレル) は、同社の 80 名の熱心な従業員によって製造、販売されています。セント アーノルド ビールは、グレート アメリカン ビア フェスティバルで 21 個のメダルを獲得しました。ヒューストンのダウンタウンの北側にある醸造所は、 スリル満点の アメリカで食事に最適なビール醸造所のひとつに選ばれ、スマート ミーティング誌ではイベントを開催するトップビール醸造所のひとつに選ばれました。セント アーノルドはライオンズ アベニュー 2000 番地にあり、ビアホールは午前 11 時にオープンします。月曜日から土曜日まで。詳細については、こちらをご覧ください www.saintarnold.com .
