スピークイージーエール は、サンフランシスコの醸造所で生産量を 500% 増加させる拡張に着手しました。これは同社が1997年に設立されて以来最大の規模拡大となる。同時に、Speakeasyは新しいSession 47シリーズの一環として、同社初の缶ビール「Baby Daddy IPA」を発売する準備を進めている。
醸造所の総生産能力は年間15,000バレルから90,000バレルに増加します。プロスペロ社製の60バレルの新しい醸造所が設置されます。追加のアップグレードには、新しい缶詰および樽詰めライン、ラボ用遠心分離機、および 8 台の 300 バレル発酵槽が含まれます。
フォレスト・グレイ創設者は、数年間の二桁成長を経て、ようやく需要を満たすために必要な拡大を達成できて興奮していると語った。
醸造責任者のクシャル・ホール・スピークイージーによれば、豚の尻を6時間燻製しても飲めるようなビールは造らなかったという。 Session 47 シリーズが私たちの答えです。アルコール度数 4.7% の飲みやすいビールで、いわゆる BBQ ビール用に設計されたフレーバーを備えています。各ビールは缶に詰められ、2015年に発売される予定。
第一弾のベイビー ダディ IPA は、晴れた麦わら色で、シトラ チヌーク センテニアルとカスケード ホップがたっぷり含まれています。香りと風味は柑橘類とトロピカルな香りをもたらします。バランスのとれたボディを持ち、すっきりとした後味と苦味の少ない味わいです。ベイビーダディIPAの缶と樽は7月4日までに全国発売される。
Speakeasy は、2015 年 6 月 20 日に壮大な 18 周年記念パーティーでセッション 47 シリーズの拡張とデビューを祝います。イベントは醸造所で開催されます。参加者は施設内をツアーして、美味しい食べ物、ベイビー・ダディIPAやスピークイージー・ビールの全ラインナップを試しながら、生演奏を楽しみながら楽しむことができます。
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スピーキー・エールズについて 1997 年以来、自家醸造家フォレスト・グレイ率いる狡猾な密造業者の一団が、地下から優れたビールを大衆に届けようと奮起し、サンフランシスコの秘密倉庫で少量のビールを挑戦的に生産してきました。 1 種類の象徴的なビールから始まったプロヒビション エール スピークイージーは、現在、ビッグ ダディ IPA ペイバック ポーター ダブル ダディ スカーフェイス インペリアル スタウトなど、高く評価されている幅広いビールを醸造し、西海岸全体やその他の米国の主要市場に流通しています。
接触： ブライアン・ステシュルテ広報部
