インベブによるカルバッハ醸造所買収について検討

テキサスのカーバッハ醸造所は、ザ・ハイエンド社の一部門に買収される最新の小規模醸造所となった。

ヒューストンのビール醸造所は設立 5 年目で、Hopadillo IPA やウィークエンド ウォリアー ペール エールなど、数種類のビールを通年生産しています。

この発表は、AB-InBevのCEOが消費者は選択に少し飽きていると述べた数日後に行われた。意味不明な発言ですね。

濃い黒ビール

結局のところ、選択の自由は私たちの民主主義の中心的な価値観であり、核となる教義です とボブ・ピーズ醸造者協会は書いている

「消費者」の好みに関するこのブリトのコメントを理解すると、別のことがわかります。それは、ある醸造所のより大きな利益のために意図的に存在する仮説である、とピーズ氏は続けます。 Brewers Association (BA) は、小規模で独立したアメリカの醸造所を専門とする非営利業界団体です。 BA は CraftBeer.com の発行者でもあります。

について書きました 最近、もう一度言います。ビール愛好家にとって、地元のビール醸造所が小売店のメニューのラインナップに含まれていることを望むのはまったく当然のことですが、残念ながら、それが保証されているわけではありません。

( もっと： 売り切りとは実際には何なのか )

誤解しないでください。これらの最近の買収のせいで、米国の小規模なビール醸造所は現在、酒屋の棚やレストランのメニューの配置をめぐって、1 つ以上の ABI 所有のビール ブランドと競争する必要があります。ほんの数年前にはそうではありませんでした。それは彼らの新しいものとして本当に破壊的です Zxベンチャーズ たとえば次のようにすることを設定します 彼らが最近自家製酒店で購入したもの ノーザンブルワーの。

私たちは、世界最大の多国籍企業の 1 つであるアンハイザー・ブッシュ・インベブの支援を受ける、世界的な破壊的成長グループのインキュベーター兼ベンチャーキャピタルチームです。私たちの仕事は、今日の未来がどのようなものであるかを夢見ることです。 ~Zxベンチャーズ

ビール醸造者協会の定義 アメリカのクラフトビール醸造所は伝統的で独立した小規模な醸造所です .

小さい– ビールの年間生産量は600万バレル以下（米国の年間売上高の約3％）。ビールの生産は、交互経営者のルールに起因すると考えられています。 独立した– クラフトビール醸造所の 25% 未満が、それ自体がクラフトビール醸造所ではない飲料アルコール業界のメンバーによって所有または管理されている (または同等の経済的利益)。 伝統的– 飲料アルコール総量の大部分をビールに占めており、その風味は伝統的または革新的な醸造原料とその発酵に由来するビール醸造所。フレーバー麦芽飲料 (FMB) はビールとみなされません。

( もっと： なぜ IPA は依然として人気があるのでしょうか? )

ビッグ・ビールによるクラフトビール醸造所の買収を巡る問題の核心は、これが問題の核心だ。複合企業体は、小規模で独立したビール醸造所よりも原料へのアクセスが良く、市場への参入が容易であるため、懸念の原因となっている。

小規模で独立したクラフトビール醸造所とビール愛好家の代弁者として、私がここで言いたいのは、1つの主要企業が飲料のワンストップショップにならない限り、今日と明日はビールにとって明るい見通しであるということだけです。多様性。多様性。それが私たちの国とビール文化を最高のものにするのです。

ジュリア・ヘルツ

ジュリア・ハーツは、米国ホームブルワーズ協会の事務局長です。 BJCP ビール審査員と認定 Cicerone® Julia が共著した無料のビール CraftBeer.com ビール 同じように ビールのペアリング （ヴォイジャープレス）。彼女の長い履歴書にも関わらず、彼女は常に自分自身をビール初心者であり、クラフトビールについてもっと学ぶために終わりのない旅を続けていると考えています。

暗い倉庫

CraftBeer.com は、米国の小規模で独立したビール醸造所に特化しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護に専念する非営利業界団体であるビール醸造者協会によって発行されています。 CraftBeer.com で共有されるストーリーや意見は、ビール醸造者協会やその会員による支持や立場を意味するものではありません。