カリフォルニア州ソノマ郡 — 20 年以上にわたって手作りビールを醸造しているベア リパブリック ブリューイング カンパニーは、醸造所の伝統を定義するのに役立ってきたクラフト ビールのカタログであるレガシー シリーズの発売を発表しました。
マスターブルワーのピーター・クルーガー氏は、「私たちのチームは常に新しいレシピを作成していますが、レガシーシリーズは、20年以上にわたって私たちのポートフォリオの一部であった偉大な古典的なベア・リパブリック・ビールの成功の証です」と述べました。
レガシー シリーズは、22 オンスで季節ごとに入手可能な 4 つの Bear Republic の定番商品のローテーション サイクルです。ボトルとドラフト。
レッドロケットエール® – 4月～6月
自家製のルーツにその起源をたどる、粗末なスコットランドスタイルのレッドエール。このフルボディでホッピーなビールは、甘いキャラメルモルトのフレーバーで口の中で終わります。複雑なモルトビルは、独特の淡いキャラメルとローストモルトを香り豊かなカスケードホップとセンテニアルホップと混ぜ合わせています。
タンパベイ醸造会社イーバー
レッドロケットはすべての始まりとなったビールです。これは、スタイル ガイドラインから外れることを恐れない Bear Republic の前向きなアプローチの一例であり、境界のない卓越した醸造を求めるブリューマスターの本来の探求でした。たくさんの物語が詰まったビールです。
合わせる料理: リッチな料理 ゴーダ牛 豚肉 ジビエ
醸造とは何ですか
統計: ABV: 6.8% – IBU: 67 – 色: ディープカッパーレッド
注目すべき賞: グレート アメリカン ビア フェスティバル® シルバー – その他のストロングエール: 1998 1999; ワールドビアカップ ブロンズ: 1998;カリフォルニア ステート フェアで 7 つの賞を受賞: 1998 ～ 2012 年
ホップロッドライ
18%のライ麦麦芽を使用して醸造された高比重IPA。ホップ ロッド ライは、フローラルなホップの香りと、わずかに土っぽいスパイシーなライ麦の特徴を持つ微妙なキャラメルのノートを持っています。
組み合わせるもの: 燻製肉、チリ、ガンボ、ソフトチーズ、牛肉、豚肉、ジビエ
02 アルコール度数は何杯飲むかです
統計: ABV: 8.0% – IBU: 80 – 色: アンバー
注目すべき賞: カリフォルニア ステート フェアで 6 つの賞を受賞: 2006 ～ 2014 年
ピーター・ブラウン・トリビュート・エール
糖蜜黒糖で醸造し、カスケードとセンテニアルのホップを加えたモルティなアメリカン ブラウン エール。それはピートが望んでいた通りです。
合わせる料理: 甘くておいしい料理 ブルーチーズ ビーフ ポーク
統計: ABV: 6.3% – IBU: 21 – 色: ブラウン
注目すべき賞: グレート アメリカン ビア フェスティバル® ゴールド シルバー ブロンズ - ブラウン ポーター: 2004 2006 2012 2015;カリフォルニア ステート フェアで 3 つの賞を受賞: 2007 ～ 2012 年。 サンディエゴ国際ビールコンクール ブロンズ: 2016
ラスティネイル醸造所
ビッグベアーブラックスタウト
本当に歯が沈む大きな黒いスタウトです。大胆なローストキャラメルモルトのフレーバーは、センテニアルホップとカスケードホップによってバランスがとれています。
合わせるもの: グリルした肉料理、コーヒー添え ダークチョコレート、ソルティスイートまたはクリーミーなチーズ、ビーフ
統計: ABV: 8.1% – IBU: 55 – 色: 黒
注目すべき賞: グレート アメリカン ビア フェスティバル® シルバー – アメリカン スタイル スタウト: 2007;ワールドビアカップ金賞: 2002年。カリフォルニア ステート フェアで 4 つの賞を受賞: 2004 ～ 2014 年
ベールブレイカーの醸造
レガシー シリーズ ビールは、カリフォルニア州ヒールズバーグにあるベア リパブリックのブルーパブで毎日樽生で提供されています。
近くでこれらのビールを見つけるには、次のサイトにアクセスしてください www.bearrepublic.com/bear-tracker .
