ボルダー・ビール・カンパニー、ボルダー・ブルーパブを閉店

コロラド初のクラフトビール醸造所の地位を賭けたボルダービールカンパニーは、自社のブルーパブが今月下旬に閉店すると発表した。

月曜日に醸造所の顧客に宛てた手紙の中で、オーナーのジーナ・デイ氏は次のように書いている。最近外部からの影響がいくつか起こり、それが私たちに会社にとって最善と思われる経営上の決定を下すことになった。最近、2880 Wilderness Place の建物を売却する機会が私たちに与えられ、その結果、The Pub at Boulder Beer を閉店するという決定に至りました。

彼女は続けて、19000平方フィートの生産施設はブルーパブには大きすぎると語った。

Boulder Beer Co. は 2019 年の夏に創立 40 周年を祝いました。この醸造所は常にトレンドの先を行っていました。人気のヘイズド アンド インフューズド ペール エールとボルダー チョコレート シェイク ポーターは、 醸造所のトップセラーの一つ ヘイジービールやペストリービールが需要されるずっと前から。

ボルダー・ビール・カンパニーにとって、自社ビールの醸造を中止するというブルダーの発表と、代わりにデンバーのスリーピング・ジャイアントが40年の歴史を持つこのブルワリーのビールの醸造を契約するという展開のニュースで、この数カ月は多忙だった。

デイはこう書いています。デンバーのスリーピング・ジャイアント・ブリューイング・カンパニーとの新しいパートナーシップのおかげで、今後もお気に入りの酒屋、食料品店のバー、レストランで当社のビールを生ビールや6パックで見つけることができます。彼らは今後も、私たち皆が知っていて愛するボルダー ビール ブランドのパッケージの醸造と流通を継続し、小売店でボルダー ビールの伝統を生かし続けていきます。したがって、パブは閉店しますが、ブランドは存続します。

デイ氏は、ブルーパブの従業員全員が、いくつかの地域のホスピタリティ事業を運営する姉妹会社であるコンセプト・レストランで働く機会があると述べた。

ウィルダネス・プレイスにあるボルダー・ビールのブルーパブは、2020年1月18日に営業最終日を迎える。

過去数か月間、ボルダービール社では非常に多くの開発が行われており、デイとチームが他の計画を検討していても驚かないでしょう。彼女はこう言います。

おそらくご期待ください…

ジェス・ベイカー

ジェス・ベイカーさんは、2010 年にビール祭りに参加し、ビールが父親が 70 年代から飲んでいたものから大きく進歩していることに気づきました。彼女は、2016 年春から 2020 年春まで CraftBeer.com の編集長を務め、米国のクラフトビール醸造の背後にある人々の物語を届けてきました。彼女はランナーであり、熱狂的なスプリングスティーンのファンであり、いつも家族向けのビール醸造所を偵察し、優秀なポーターを探している母親でもあります。