プレスリリース | 2015 年 6 月 10 日
ウォレスID – シルバーバレーの最高のクラフトビールメーカー、ウォレス・ブルーイング・カンパニーは、アイダホ州アイダホフォールズで開催された北米ビール醸造者協会のマウンテン・ブルワーズ・ビール・フェスティバルで最近の栄誉を発表できることを誇りに思います。ビールを提出した 132 の醸造所の中で、ウォレス ブリューイングが 2 つのメダルを獲得して登場し、どちらも各醸造所で初の受賞者となりました。
醸造責任者のジャック・ジョンソン氏は誇らしげにメダルを受け取り、クラフトビール醸造所の仲間とともに勝者の輪の中で祝った。以下は、優勝したビールで乾杯する両方のプロフィールです！
1910 ブラックラガー
メダル: 金
カテゴリー：シュヴァルツビア（黒ビール）
アルコール度数: 4.9% |母: 22
説明: 1910 は驚くほど軽くて滑らかで、コーヒーの香りとダークチョコレートの風味を感じます。これは、醸造前にダークモルトを24時間低温浸漬し、アイダホ産のピルスナーモルトをベースとして使用することによって実現されます。
ウォレス・ストロング
メダル: 銅
カテゴリー: イングリッシュスタイルオールドエール
アルコール度数: 9% |母: 50
説明: このビールは魅力的な赤/銅色をしており、トーストしたマシュマロトーストプルーンとウッディなフレーバーのヒントを伴う、滑らかなキャラメルモルティの体験につながります。アルコール度数が高いにも関わらず、ボディは比較的ライト。
ウォレス・ブルーイング・カンパニーについて:
ウォレス ブリューイング カンパニーは、2009 年 1 月に醸造所とオレハウス テイスティング ルームをオープンしました。アイダホ州ウォレスの歴史あるバンク ストリート 610 番地を本拠地としています。州間高速道路 90 号線沿いのシルバー バレーにある小さな町です。鉱山遺産が 1910 年の火災で不幸な役割を果たしたことで有名になり、1991 年に強制捜査が行われるまで売春婦の人気が絶えませんでした。アメリカン ブルワーズ ギルドの卒業生で常駐の醸造長ジャック ジョンソンがウォレスの生産を指揮しました。醸造所の受賞歴 2011 年 10 月 1 日よりエールとラガーの販売を開始しました。山腹の町全体で豊かな歴史を活かしたウォレス ブリューイングは、歴史あるビールの製造に誇りを持っています。
Wallace Brewing Company の詳細については、WallaceBrewing.com をご覧ください。 facebook.com/wallacebrewing、Instagram と Twitter で @wallacebrewing をフォローしてください。
