ポートランド鉱石。 — 2014 年 4 月 23 日 — BridgePort は、オレゴン州最古のクラフトビール醸造所としての歴史を記念するトリロジー シリーズの次のビールを発表できることを誇りに思います。トリロジー 2 は、現醸造責任者ジェフ・エドガートンと元醸造責任者フィル・セクストンの大陸横断的なコラボレーションであり、ブリッジポートの醸造の 20 年目における重要なマイルストーン、つまりブリッジポート IPA の創設を記念して作成されました。今ではこの醸造所の主力ビールとして広く認識されていますが、1990 年代半ばには次のようなラベルが付けられていました。 攻撃的 そして 贅沢に飛び跳ねた。
私たちがブリッジポート IPA を開発したとき、市場はアメリカン ペール エールで飽和していました。現在はオーストラリアのメルボルン近郊に住んでいる元醸造責任者フィル セクストンを思い出します。私たちはペールエールをさらに一歩進めたいと考えていました。古いビールの本で IPA について読んだ後、ビール好きが支持できるビールを見つけたと確信しました。
現在、IPA は、ダブル IPA、ブラック IPA、インペリアル IPA、ライ IPA などのサブカテゴリーを含むクラフト ビールの主要な商品となっています。ブリッジポートのオージー サルート IPA は、等量のツーロウ ペール モルトとマリス オッター モルトをベースに作られ、オレゴン州ウィラメット バレー産のセンテニアル ホップとチヌーク ホップをホップ ジャックに通して送られます。これらの地元産ホップには、オーストラリア産の 2 種類のギャラクシー ホップとエラ ホップのドライ ホッピングが加えられています。その結果、フィルと過去と現在のすべての醸造家に敬意を表した、ボリュームたっぷりでかすかなIPAが誕生しました。アルコール度数 5.8% | OG: 15.0 | IBU 55
グルテンフリーのサワービール
現在のブリッジポート醸造責任者、ジェフ・エドガートン氏のコメントによるコラボレーションビールを行うのは今回が初めてです。フィル以上にコラボレーションするのに適した人は思いつきません。私たちは主にメールでアイデアを交換しながら話し合いました。私たちのファンがこの大陸横断ビールについてどう思うか聞くのはとても嬉しいです。
Trilogy 2 は、BridgePort が販売されているすべての主要市場で 5 月の第 1 週に店頭に並びます。トリロジー シリーズのファンは、9 月に 3 番目で最後のビールであるトリロジー 3 を期待できます。詳細については、こちらをご覧ください www.BridgePortTrilogy.com .
ブリッジポート ブリューイング カンパニーについて
マーカー 48
2014 年に創立 30 周年を迎えたオレゴン州最古のクラフト ブルワリーは、地ビール醸造所から高品質のクラフト エールの生産に取り組む地域のリーダーへと進化を続けています。醸造責任者のジェフ・エドガートンが率いるブリッジポート醸造所のチームは、ホップを使用することに誇りを持っています。
シーベル醸造
1 時間の距離にあり、フッド山からの透明な氷河水が楽しめます。 BridgePort ファミリーのエールには、IPA Hop Czar Kingpin が含まれます。 www.bridgeportbrew.com .
