ニュージャージー州ケープ メイ – 5 年ぶりにケープ メイ ブリューイング カンパニーは、この記念日の節目を総力を挙げて祝います。 7月29日、1288 Hornet Rd Cape May NJにあるテイスティングルームで、特別商品のプレゼントやもちろんビールを提供して一日中パーティーを開催します。
5年前、私たちはアバロンの実家でビールを醸造していた、と社長兼共同所有者のライアン・クリルは回想する。現在、当社には 23,000 平方フィートの協力的なコミュニティがあり、40 名を超える熱心で才能のあるスタッフがニュージャージーで最高のビールづくりに取り組んでいます。
ケープ メイ空港に最初の拠点を移した後、CMBC はテイスティング ルームが週 4 時間しか開いていない状態で 12 ガロンのバッチを醸造していました。現在では 1890 ガロンのバッチが標準となっており、テイスティング ルームは年中無休、午前 11 時から午後 9 時までオープンしています。
パーティーが終日続く間、訪問者はCMBCの創設者が先導する409 Breakwater Rdにある本社の独占ツアーに参加することができる。ライアン・クリル社長が午後4時に、最高執行責任者（COO）のクリス・ヘンケが午後5時に、共同所有者のボブ・クリルが午後6時にツアーを先導する。ツアー中、参加者はブライトタンクの試飲をしながら、ケープメイで何が起こっているのかを知ることができます。
そして最新のビールはアニバーサリーエール 5.0 です。四半期ごとのダブル IPA プロジェクトの次の波であるこのアニバーサリー エールは、主力製品であるケープ メイ IPA のわずかにモルティなフィニッシュと松のようなフローラルなノートに、コースタル エヴァキュレーションの湿り気と柑橘系の香りを加えたものです。彼らがこれまでに醸造してきたものすべてに敬意を表しながら、今後もさらに素晴らしいものになるこのアニバーサリー エールは、今後 5 年にふさわしいビールです。
来場者には、100ドル相当のギフトバスケットの抽選に参加できるだけでなく、バレルエイジドシリーズの最新リリースのスニークテイスティングもできる。一回限りの特別なレシピは各創設者によってデザインされ、CMBC の主力ビールの 1 つを紹介する主力 5 年ファーキンが準備中です。そしてもちろん、お気に入りの CMBC スタッフ全員が楽しい時間やお祭りのために待機します。
ゲストはCMBCの新しく拡張されたビアガーデンでリラックスしながら、記念のパイントグラスとテイスティングを楽しむことができます。屋外座席のサイズは 5 倍に拡大され、座席の葉とファイヤーピットも拡張される予定です。
5 周年のお祝いに加えて、ケープ メイ ブリュー カンパニーの新しい Brewtique のグランド オープンでもあります。ビールやグラウラーフィルなど、CMBC のあらゆるものを販売する Brewtique は、CMBC の最新の拡張プロジェクトです。新しいグラウラー フィラーをチェックしてください。オーストリアからはるばるここに送られてきました。廃棄物ゼロでビール中の酸素を最小限に抑え、1 分以内にグラウラーを充填できます。また、この日限定で全品 5% オフのグッズや、5 周年記念ジャージを含む新グッズも多数販売されていますので、お見逃しなく。
素晴らしい一日になるだろうとオキアミは言います。私たちは、地元の人々がこのイベントに参加できることを願っています。また、市外の人々にとっては、ニュージャージーのクラフトビールがどのようなものかを知るために立ち寄る絶好の機会となるでしょう。
ツアー、タップ、テイスティング、記念パーティーの詳細については、capemaybrewery.com をご覧いただくか、(609) 849-9933 までお電話ください。
ケープ メイ ブリューイング カンパニーについて : かつて、20 代のライアン・クリルは、大学のルームメイトであるクリス・ヘンケが人工衛星を設計している間、マンハッタンの金融と不動産開発で働き、6 桁の給料を稼いでいました。ジャージー海岸での夏の週末、彼らはライアンの父親と一緒にビールを醸造しましたが、それは中途半端な美味しさでした。醸造所を開いたほうがいいでしょうか？ライアンは半分本気で尋ねた。しかし、翌年までに 3 人はケープ メイ空港にスペースを確保し、そこで間に合わせの醸造システムを考案し、ビール製造のスキルを磨きました。 2011 年に彼らは 1 人の顧客からスタートしました。現在、ジャージーとペンシルバニアには何百ものアカウントがあり、受賞歴のある彼らのレシピを誇りを持って提供しています。そして、CMBC の恐れを知らぬリーダーたちは決して過去を振り返りませんでした。
