フライング ドッグ ブルワリーが非常に優れている二重目的とハメ撮りスタイルのビジネスに気を取られがちです。初めてビールの名前として「レイジング ビッチ ホーン ドッグ」と「パール ネックレス」を聞いたときに眉が上がらなかった人は、おそらく理解できなかっただけでしょう。
フレドリック医師。醸造所は常に独自の判断で決定を下してきましたが、その中には少なくとも「最先端」であると多くの人が信じているかもしれません。しかし、醸造所は例外的なビールを作り、「理解する」私たち全員を楽しませることに決して揺らぎませんでした。極端なことがほとんど時代遅れになったクラフトビール文化の中で、フライングドッグは常にファッショナブルである方法を見つけました。
フライングドッグは、型破りなクラフトビールの最新作として、
醸造所がブログ投稿で述べたことは次のとおりです 後背位: 位置を少しずらす .
業界が成長し続けるにつれて、クラフトビールのスタイルやクラフトビール愛飲者の味覚には自然な進化が見られます。それが、私たちが利用できる新しいホップの品種と相まって、ドギースタイルも進化させたいという内部の願望を引き起こしました。具体的に変更した点は次のとおりです。
- カラメルモルトを40％削減
- カスケードホップの渦巻きの追加量を8.5ポンドから20ポンドに増加しました
- 既存の Cascade ドライホップに Simcoe および Citra ドライホップを追加し、ドライホップの総量を 14 ポンド増加しました
さて、自分のブログで冒涜を主張する前に、これはおそらく、うまくいく前にかなり思い切った行動をとった小さな会社の単なる最新の動きであると考えてください。彼らはこの種のことに慣れています。
醸造家協会のクラフトビールプログラムコーディネーターであるアンディ・スパーホーク氏は認定シセローネです®そしてBJCPビール審査員。彼はコロラド州アルヴァダに住んでおり、自家醸造家であり、熱心なクラフトビール愛好家です。時々、アンディはインスピレーションを受けてクラフト ビールの経験について書きます。その結果がばかげていなければ、CraftBeer.com でその結果を見ることができるかもしれません。
アンディ・スパーホーク
Andy Sparhawk はビール醸造者協会の CraftBeer.com 編集長代理です。アンディは、Cicerone® および BJCP 認定ビール審査員です。彼はコロラド州ウェストミンスターに住んでおり、熱心なクラフトビール愛好家です。時々、アンディはインスピレーションを受けてクラフト ビールの経験について書きます。その結果がばかげていなければ、CraftBeer.com でその結果を見ることができるかもしれません。
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