Michael LaCharite が Lively Brewing Company / Ebenezer's Brew Pub の醸造業務の責任者に復帰

7 月 18 日月曜日、Lively Brewing Company / Ebenezer’s Brew Pub が醸造業務の新しい責任者を迎えます マイケル・ラチャリティ 。メイン州のいくつかの影響力のあるビール醸造所のベテランであり、メイン州ブランズウィックの誇り高い居住者であるラシャライトは、ブルーパブのシステムとビールのレシピに関する豊富な経験と精通をもたらし、ライブリーブリューイングカンパニーのチームに再び加わることに興奮しています。

ブランズウィックのライブリー・ブルーイング・カンパニーとメイン州ラベルのエベネザーズ・パブのオーナーであるクリス・ライブリー氏は、マイケルが醸造所運営の監督に戻ってくれたことを非常に誇りに思っていると語った。彼はクラフトビール業界で豊富な経験を持っています。

この新しい役割に就く前、ラシャライト氏は、キャスコベイブリューイングカンパニー、バクスターブリューイングカンパニー、およびライブリーブリューイングでオーナーまたは醸造責任者を務めていました。特に、LaCharite は、現在は閉鎖されている Casco Bay Brewing Company で醸造された人気の Katahdin Red を作成し、2014 年に Lively Brewing にオリジナルの醸造システムをセットアップして委託しました。

LaCharite 氏は、メイン州とニューイングランドで醸造設備の製造と設置を行う会社 Pro Brewing Systems を通じて、醸造システムを設置する醸造コンサルタントとして働いた経験もあります。

Lively Brewing では、LaCharite 氏の焦点は、醸造責任者としての在職中に人気だったオリジナルのビールとレシピの一部を復活させることです。復活する予定のビールには、レモンとコショウの香りが漂うわずかに濁ったセゾンの「レモンヘイズ」、アルコール度数12％のベルギー産クアッド「メリージェーンIPAスペースタクシー」、そして「マジックマイク」という名前のスーパーセゾンが含まれる。「ミュンヘンダンケル」は今秋、最初の季節限定リリースとなる予定です。

さらに、Lively Brewing は、近い将来に予定されている一部のボトル入りリリースを含め、社内および社外アカウントへのビールの流通を開始する予定です。 Lively Brewing は、2017 年からブランズウィックグレーターポートランドおよびミッドコースト地域で、アメリカンベルギーイングリッシュとドイツのビールスタイルのいくつかを缶詰と瓶詰めで販売する予定です。

Lively Brewing への復帰について尋ねられたとき、LaCharite 氏はブルーパブの将来について熱心に答えました。私は醸造所に戻り、これまでのキャリアを通じて作り上げてきた素晴らしいビールを醸造し、新しい流通チャネルを通じて以前よりも多くの人に届けることに本当に興奮しています。 Lively Brewingをビールの地図に載せたいと本気で思っています。

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Lively Brewing Company について: Lively Brewing Company は、ジェン・ライブリーとクリス・ライブリーによって 2014 年に設立されました。ブルーパブには 140 席のレストランがあり、ゲスト用のビールや生ワインも提供しています。