第一金曜日のタップセレブレーション付き
カーボンデール社 – 2014 年 5 月 18 日 – コロラド州カーボンデールにある季節にインスピレーションを得た完全生産の醸造所であるロアリング フォーク ビール カンパニーは、6 月の第 1 金曜日を祝うパーティーとともに新しい夏の季節ビールのリリースを発表しました。今年 3 月の開業以来、すでに醸造されている 6 種類のビールに加えられる RFBC の最新ビールは、スローターハウス ラガーです。
マウンテンバイクや川下りに持っていくだけでなく、太陽の下で何かをした後や運動中に実際に飲みたくなるような、地元産のクラフトビールのニーズがあると実感しました。だから、当然、美味しい缶詰のラガーが私の答えだった、と醸造責任者兼CEOのチェイス・エンゲルは言う。
スローターハウス・ラガーは、バレー全域のレストラン・バー・ゴルフコースや酒屋でドラフトと16オンス缶で6月から11月まで販売される。スローターハウス・ラガーのリリース・パーティーは、カーボンデールのビジネス・パークの1941ドロレス・ウェイにあるRFBCのテイスティング・ルームで6月6日に開催されます。エンゲル氏は、トゥー・デューズ・グリル・シャックが提供するバーベキューフードトラックと、午後5時から午後8時まで屋外エリアに設置されるライブバンドで午後2時にラガーをタップする予定です。
私はクラフトビールメーカーが長い間無視してきたと感じていたニッチ市場、つまりアメリカンスタイルのラガーを埋めるためにこのビールを作りました。クラフトビール醸造所は、製造に時間がかかり、大量のホップやアルコールの下に技術的な欠陥を隠すことができないため、これらを避ける傾向があります。私たちはそれらのことを何も恐れていません。
RFBC は、スローターハウス ラガー ビールの売上の一部を 501(c) 3 組織に寄付することで、コミュニティに還元する取り組みとして、ロアリング フォーク保護団体と提携しました。忍耐強い川の努力に貢献するために、川の急流にちなんで名付けられたビールを選んだのは当然のことだと思いました。ロアリング・フォーク保護団体との協力はとても刺激的で、私自身も川の愛好家として、この恩返しのために賢明に選びたかったとエンゲル氏は言います。
テイスティングルームについて:
RFBC のテイスティング ルームの家具と看板は、Board by Design の職人、Brad Reed Nelson の作品です。彼は地元の Distinguished Boards and Beams から調達したビートルキルパイン材と納屋の再生材を使って家具を手作りしました。テイスティング ルームの営業時間は、月曜日から金曜日の午後 2 時から午後 8 時まで、土曜日の午後 12 時から午後 6 時までです。ツアーは予約制です。 Craft Cateringが提供する地元産の軽食をテイスティングルームで毎日提供しています。 Two Dudes Grill Shack BBQ フード トラックは、夏の間、木曜日と金曜日に敷地内に駐車されます。
醸造所と醸造長について:
チェイス・エンゲルは、季節の変化に合わせてクリエイティブなビールを作るという夢を持ち、長年プロの醸造家として活躍し、2013 年にロアリング・フォーク・ビール・カンパニーを立ち上げました。コロラド州カーボンデールの本拠地から、RFBC がロアリング・フォーク・バレー全体に流通させるための優れたビールを醸造し、パッケージ化しています。 RFBC は、新鮮で親しみやすく風味豊かなビールの製造に専念し、小規模バッチ規模での実験と樽熟成により限界に挑戦し続けています。
3000 平方フィートの醸造施設には、15 BBL 醸造システムが備えられています。 Bennet Forgeworks によってコロラド州で手作りされ、年間発酵能力 2000 BBL で開始されます。
