ブライアン・シンプソン 新しいベルギー PR ディレクター、ブライアン・シンプソンはリバーベンド・モルト・ハウスの共同創設者。ノースカロライナ州アシュビル – 2013 年 12 月 9 日 – New Belgium BrewingのHop Kitchenシリーズから2014年春にリリースされるのは、ノースカロライナ州で栽培され、アシュビルのRiverbend Malt Houseでモルトされたライ麦を使用したライIPAです。
ノースカロライナ州のクラフトモルトで作られたビールがこれほど全米に流通するのは初めてのことだ。今後のコラボレーションでは、南北戦争以来ノースカロライナ州で栽培されてきたさまざまなライ麦がフィーチャーされます。
ノースカロライナ州の農家によって20万年以上栽培され、伝統的なフロアモルト技術を利用して手作りされたカロライナライモルトは南東部のテロワールを体現しているとリバーベンドの共同創設者ブライアン・シンプソン氏は述べた。リバーベンド モルト ハウスは、ニュー ベルギーがこの南部の味を多くの新しい味覚にもたらすことに興奮しています。
ニュー・ベルギーとリバーベンドは5月、アッシュビル・ビール・ウィーク限定の特別なビール、リバーベンドのカロライナ・ライ・モルトを使用したライ・セゾンの開発で協力を開始した。醸造家たちはこのビールに大変満足し、ホップ キッチンと呼ばれる四半期ごとのシリーズでカロライナ ライを使用することにしました。
去年のアシュビルビールウィーク中に数人で来たときに彼らのことを聞いた、とニューベルギーの醸造家マッティ・ギリランドは語った。私たちは彼らの施設への訪問を設定しましたが、その手術には非常に驚かされました。彼らは 1000 ポンドのバッチを手作業で行っていました。彼らの技術の質と信じられないほどの労働倫理は、私たちに忘れられない印象を残しました。
アッシュビルに 2 つ目の醸造所をオープンする計画を発表して以来、ニュー ベルギーは自転車と歩行者のインフラに投資し、10 を超える地域の非営利団体や醸造業界の同僚と提携して、新しいコミュニティに積極的に参加してきました。 Riverbend とのこの提携はほんの一例です。
ビールの色
ホップキッチン ライ IPA は、2014 年 3 月に一部の市場に発売される予定です。
リバーベンドモルトハウスについて
2010 年に設立されたリバーベンド モルト ハウスは、米国南東部で唯一の生産規模のモルト製造施設です。リバーベンドの使命は、地域のクラフトビール醸造所や蒸留所に地元で栽培された職人によるモルトを提供し、業界が地球に及ぼす影響を減らすことに貢献することです。リバーベンド モルト ハウスは、北米クラフト モルトスターズ ギルドの創設メンバーとして、国内のマイクロ モルト運動の主導的役割を果たしています。詳細については、www.riverbendmalt.com をご覧ください。
ニューベルギーブルーイングについて
ファット タイヤ アンバー エールやベルギーからインスピレーションを得た多数のビールを製造する新しいベルギー ブリューイング メーカーは、アウトサイド マガジンの最も働きやすい職場の 1 つ、およびウォール ストリート ジャーナルの最も優秀な中小企業の 1 つとして認められています。 100%従業員所有のこの醸造所は、アメリカ自転車連盟によって指定されたプラチナレベルの自転車フレンドリービジネスであり、World Bluの最も民主的な米国企業の1つであり、認定Bコーポレーションです。ファットタイヤに加えて、ニューベルギーは8種類のビールを通年醸造しています。レンジャー IPA ランパント インペリアル IPA シフト ペール ラガー サンシャイン ウィート 1554 ブラック エール ブルー パドル ピルスナー アビー ベルギー エールとトリッペル。詳細については、www.newbelgium.com をご覧ください。
