英国スタイルのブラウンポーターには、ローストした大麦や強い焦げた/黒麦芽の特徴はありません。モルトの甘味が低いから中程度のキャラメルとチョコレートは許容されます。ホップの苦味は中程度。アルコール度数もボディも少ないしっかりとしたポーターよりも柔らかく甘くてキャラメルのような味わい。ポーターはスタウトの先駆けとなるスタイルです。
カテゴリ：ポーターズ
ペールダーク20-35 SRM (カラー) 低い 高い20-30 IBU (苦味) 低い 高いアルコール度数 4.5～6%料理との組み合わせ
- ローストまたはグリルした肉
- グリュイエール
- チョコレートピーナッツバタークッキー
ガラス製品
ノニックパイント
50-55°F
商業例
- オールド・トム・ポーター パイニー リバー ブルーイング カンパニー
- プラフ マッド ポーター ホーリーシティ ブリューイング カンパニー
- ポーター バックイーストブルーイングカンパニー
外観
色
ダークブラウン（赤みがかかる場合があります）から非常に濃い色まで
明瞭さ
不透明
炭酸（ビジュアル）
ゆっくりと上昇するバブル
味・香り
アルコール
軽度
ホップ
ホップの香りと風味は中程度には感じられません。ホップの苦みは中程度
麦芽
ナッティチョコレートキャラメルブレッドトフィー
クレイジーノーム
エステル
フルーティーなエステルが存在する場合がある
フェノール類
スタイルとしては一般的ではない
感覚
体
口内コーティング
炭酸化
低から高へ
アメリカンスタイルインディアペールエール
仕上がり長さ
ミディアムからロング
減衰
中～高
材料
ホップ
ファグルズ
麦芽
ブリティッシュペールエール ブラウンクリスタルチョコレート
水
適度な炭酸水
酵母
しかし
