ユタ州ソルトレイクシティ 1月4日 – 1 年間にわたる調査を経て、Epic Brewing はコロラド州デンバー地域への拡張計画を発表できることを誇りに思います。
共同創設者のデイブ・コール氏とピーター・エリクソン氏は、市内のリバーノース地区にあるウォルナットストリート3001番地の賃貸契約に署名した。建物の面積は約19000平方フィートで、エピックは20樽の醸造所とタップルームのほか、小売用のスペースも設置する予定だ。新しい施設では、生産量の大幅な増加を可能にするツインケトル システムを使用し、発酵用に初期の 480 バレルを備えます。
Epic は、2013 年 3 月下旬までに新しい施設で生産を開始し、4 月にオープンする予定です。新しい生産施設は、人気の樽熟成プログラムに重点を置き、エピックのエクスポネンシャル シリーズのビールの醸造に重点を置きます。
エピックの醸造責任者ケビン・クロンプトン氏は、年内に約1000個の木樽を使用すると予想していると語った。
この醸造所は、エピックの 4 つのエレベーテッド シリーズのビール (825 ステート スタウト ブレインレス ベルギースタイル ゴールデン エール コッパー コーン ペール エールとホピュレント IPA) と、ラガー IPA とホッピー ペール エールを含む 3 つのビールのクラシック シリーズのようなラインも生産します。
現在のソルトレイクシティ醸造所の醸造家であるカイル・ロスマン氏は、デンバーの醸造責任者に就任すると予想されている。エピックは今後数カ月以内に、新しい施設で醸造パッケージの販売やタップルームのスタッフとして多くの地元住民を雇用する予定で、コミュニティの一員になれることを楽しみにしている。
コール氏は、新しい施設の追加はユタ州の既存の醸造所に何らかの変更を与えるものではないことを明確にしたいとしている。エピック・ブルーイングはソルトレイクシティを離れるつもりはない、とコール氏は語った。これは、この地域の需要と成長を続ける東部の市場に応えるために切望されていた拡張だという。
アメリカン イーグルは現在、フォート エリアでエピック ビールを販売しています。コロラド州のコリンズ地区とラブランド地区。エピックは、州内の残りの地域に販売するために、エリートビバレッジと間もなく契約を結ぶ予定です。
4.8×5
Epic Brewing Company LLC は 2010 年 5 月に設立されました。Epic Brewing Company は 2010 年にソルトレーク シティで設立され、受賞歴のあるブティック フルストレングス リアル エールとラガーの醸造に対する情熱で知られています。
Epic Brewing Company の詳細については、以下をご覧ください。 www.epicbrewing.com
アンディ・スパーホーク
Andy Sparhawk はビール醸造者協会の CraftBeer.com 編集長代理です。アンディは、Cicerone® および BJCP 認定ビール審査員です。彼はコロラド州ウェストミンスターに住んでおり、熱心なクラフトビール愛好家です。時々、アンディはインスピレーションを受けてクラフト ビールの経験について書きます。その結果がばかげていなければ、CraftBeer.com でその結果を見ることができるかもしれません。
