カリフォルニア州ブエルトン |フィゲロア マウンテン ブリューイング カンパニーでは、新年に向けて大きな計画が進行中です。会社のほぼすべての主要な側面が、2018 年を通じて成長段階に沿って進化しています。
人員増強は2017年1月にフィゲロア氏が最高財務責任者（CFO）のロバート・ベレザンスキー氏を迎えて始まった。フィゲロア家に加わる前、ベレザンスキーはカリフォルニア州サンリアンドロにある 21st Amendment Brewery で財務部門を 2 年間管理していました。フィゲロアでの最初の年、ベレザンスキーは業務の合理化とブエルトンにあるフィゲロアの新しい醸造施設の建設の加速に重点を置いてきました。ベレザンスキーは、その専門知識を運用戦略と今後のすべての会社の成長目標の管理に活用していきます。ロバートは、工芸業界で働く前は監査役として公会計で働いていました。
2018 年に、フィゲロアはカンブリア グリフィスをマーケティング ディレクターとして迎え入れます。グリフィス氏はオレンジカウンティのザ・ブルーリーで約5年間勤務した後、同社に加わることになる。
製品の品質も念頭に置いて、フィゲロアはかなりの量の新しい機器を導入しています。効率の向上と不一致の減少が、カリフォルニア州ブエルトンの本社で行われる生産拡大の最重要目標となります。
同社の醸造能力と物理的な設置面積はこの場所で約 4 倍に増加しており、ブエルトン母船は、既存のブルーパブでの飲食に加えて詳細な醸造所ツアーを求める人々にとってさらに目的地となっています。新しい機器には、60 bbl BrauKon 醸造システム BrauKon HopGun、遠心分離機、樽洗浄機が含まれます。
ブエルトン工場は現在、15 バレルのプレミア ステンレス システムでフィゲロアのコア リリースを生産しており、カリフォルニアの中央海岸沿いにあるフィゲロアの 4 つの 15 バレル システムの 1 つです。サンタ バーバラ アロヨ グランデとウェストレイク ビレッジの店舗では、レシピ配合のパイロット テストや流通製品用の液体も供給していますが、ロス オリボスの店舗では醸造が行われていません。フィゲロア マウンテンでは現在、年間 20,000 バレルを醸造していますが、成長計画が完了すると、この数は 110,000 バレルに増加すると予想されています。
NYのクラフトビールギルド
現在、需要に応えるために、毎日 22 時間半、24 時間醸造しなければならないとディーテンホーファー氏は説明します。新しいシステムの最高パフォーマンスでは、約 4 時間で 60 バレルを製造できるようになり、効率が大幅に向上します。つまり、私たちの小規模なシステムが解放され、私たちが試してみたかった新しいアイデアやトレンドに取り組むことができるようになります。
生産量の増加は、パッケージングの強化も意味します。新しいComac缶詰ラインはカリフォルニアとアリゾナにフィゲロア・マウンテン・ブルーイング・カンパニーの缶を供給するが、ボトルと樽はすでに入手可能である。ホッピー ポピー IPA、リザードズ マウス インペリアル IPA フィグ マウンテン モザイク ペール エール、フィグ マウンテン ライト エールなどの人気の主要リリースは、来年初めにさまざまな缶パックでリリースされる予定で、2018 年後半にはさらに多くのスタイルが登場する予定です。
私たちは、ブエルトン・アッド・ディーテンホーファーにある主要施設の拡張が完了することに非常に興奮しています。長いプロセスでしたが、すべてがひとつにまとまるのが見え始めています。私たちは常に可能な限り最高の液体を作ることに重点を置いており、これによってのみ使命が完全に実現されます。
フィゲロア マウンテン ブリューイング カンパニーについて 
Figueroa Mountain Brewing Co. は、ジムとハイメ ディーテンホーファー父子チームによって 2010 年に設立された独立系クラフトビール醸造所です。クラフトビールへの情熱を持った彼らは、手作りビールと、愛する地元の風景を描いた手描きのラベルアートで、美しいサンタ・イネスバレーに敬意を表することに着手しました。現在、カリフォルニアのセントラルコースト沿いに 6 つのタップルームがあり、255 人の従業員がサポートしています。フィゲロア マウンテン ブルーイング カンパニーのボトルと生ビールは、カリフォルニア州とアリゾナ州全域のタップ ルームまたは一部の小売店で購入できます。詳細については、こちらをご覧ください www.figmtnbrew.com ソーシャル メディアの @FigMtnBrew 経由でも。
接触 カンブリア・グリフィス [email protected]
