Flounder Brewing Co. がサム・アダムスによって 2016 年のブルーイング・ザ・アメリカン・ドリーム・クラフト・ブルワー・エクスペリエンスシップの受賞者に選ばれました

ニュージャージーのビール醸造所フランダー・ブルーイング・カンパニーがサム・アダムス氏から指導を受け、コラボビールを一緒に醸造する機会を得る

ヒルズボロ ― 2015 年 9 月 25 日 ― サミュエル・アダムスは本日、ニュージャージー州ヒルズボロに拠点を置くクラフトビール醸造所を発表しました。ヒラメ醸造会社サミュエル・アダムス・ブルーイング・ザ・アメリカン・ドリーム・プログラムの一環として、毎年1人のクラフトビール醸造家に与えられるユニークなメンタリングの機会である2016年の醸造およびビジネス・エクスペリエンスシップの受賞者に選ばれました。

インターンシップと同様に、エクスペリエンスシップは、受賞ビール醸造所のニーズに合わせた実践的な教育と充実の機会を提供します。プログラムの一環として、フランダー・ブルーイング・カンパニーのチームはサミュエル・アダムス・ボストン・ブルワリーへの旅行を受け、原料調達、販売、流通パッケージのデザインなどに携わるさまざまなサミュエル・アダムスの専門家や醸造家からコーチングや指導を受けます。さらに、サム・アダムスの醸造家とコラボレーションビールを醸造し、グレート・アメリカン・ビア・フェスティバルなどの業界イベントに参加するための資金を受け取る機会も得られる。

ビールスケール

創設者のジェレミー・フランダー・リース氏は、共同創設者のダニエル・リース氏（兄）とビリー・ジョーダン氏（いとこ）とともに、食品飲料やクラフトビール醸造に携わる中小企業経営者向けの少額融資とコーチングプログラムであるサミュエル・アダムス・ブルーイング・ザ・アメリカン・ドリームの一環であるクラフトビール醸造所の応募者の中から選ばれた。醸造家は、高品質のクラフトビールの醸造に対する情熱、現在の成功と大きな成長の可能性に基づいて、サム・アダムスの委員会によって選ばれました。

イパスアルコール

これは私たちの5回目の醸造およびビジネス体験であり、このプログラムは引き続き仲間のクラフトビール醸造家に貴重なサポートとアドバイスを提供します。31年前にサミュエル・アダムスを始めたときに私が見つけるのに苦労したことは、サミュエル・アダムスの創設者で醸造家のジム・コッホ氏が語ったものです。私は最初にサム・アダムスを自宅のキッチンで醸造し、フランダー・ブルーイング・カンパニーも最初はガレージで醸造したため、私たちは新進気鋭の醸造所としての拡大と規模の課題を理解しています。ニュージャージー州やその他の地域で革新的なクラフトビールを提供し続けるフランダー・ブルーイング・ファミリーと協力し協力することを楽しみにしています。

2005年、フランダーさんは兄弟やいとことともにフランダーさんのアパートで醸造の実験を始め、その後90歳になるウクライナ人の祖母バビさんのガレージに拡張した。彼らの祖父は養蜂家であり、家族の元職人であった彼が、フランダーブリューイングカンパニーの主力ビールであるヒルストリートハニーブロンドエールのインスピレーションとなりました。兄弟といとこは、小規模なシステムを購入し、ガレージからニュージャージー州ヒルズボロにある独自のナノ醸造所に移ることを決めたとき、ブリューイング・ザ・アメリカン・ドリームに6000ドルの融資を求めた。 Flounder Brewing は成長を続け、現在では季節限定および通年クラフトビールを 10 以上製造しており、2016 年初頭には規模を拡大し、最初の従業員を雇用する予定です。

ジェレミー氏は、「私たちは醸造とビジネス体験に選ばれて本当にうれしく思っています」と語った。私たちのビールは、開けるたびに、周りの人たちと楽しい時間を過ごしてほしいという願いを込めて醸造されています。

Flounder Brewing Co. は需要に応えるために拡大を続けています。

わずか 2 年前に開業して以来、フランダー家は自らの努力と資金をビジネスに投入することで有機的に拡大を続けています。

フランダー・ブルーイング・カンパニーについて

The Flounder Brewing Co. は 2013 年 11 月に初めてオープンし、現在ニュージャージー州ヒルズボロの地元レストランで 2 周年を計画しています。