ビール醸造者協会は、2019 年のハイライトのリストを発表しました。50 年後の 2019 年にビール史家がクラフトビールを振り返るとき、彼らはいくつかの大きなテーマを見つけるでしょう。それは、競争の独立性と、この素晴らしいクラフトビール醸造コミュニティのルーツを讃えることです。
米国の小規模で独立したクラフトビール醸造所の業界団体であり、CraftBeer.comの発行者であるBrewers Association（BA）は、数字を精査し、2019年のクラフトビールのハイライトを発表しています。
競争の中での成長
クラフトビール業界の競争はますます激化しています。 BAは、2019年末の時点で、米国内で操業しているビール醸造所の数が8000を超える新たな節目となる高さに急増したと発表した。同組織が2020年初頭にデータを完成させたら、実際の数を公表する予定だが、BAはその数が8000を超えているのは確かだとしている。市場の競争によりさらに多くの閉鎖も発生した。 BA は、2019 年に 300 の醸造所が閉鎖されたと推定しています。
市場の競争が激化しているにもかかわらず、クラフトビール醸造業者は共同してより多くのビールを生産し続けています。 BAは2020年初頭までデータを最終決定しないが、同グループはクラフトビールメーカーの生産量が昨年より4%増加したと推定している。
独立性が重要
史上初 全国独立ビールランデー 7月に。就任式 小さな醸造所の日曜日 感謝祭の週末に。これら 2 つの新しいビール ホリデーの中心となったのは、ビール愛好家にビール醸造所が確かにクラフトビール醸造所であることを証明するシール「Independent Craft Brewer Seal」を求める呼びかけでした。
BAが2017年6月にこのシールを発表して以来、4700社以上の醸造会社がこのシールを採用している。 [面白い事実: デラウェア州は正式に完全採用を行った最初の州となった。州内の21の醸造所すべてが署名した。]
クラフトビールのルーツを祝う
2019 年は、スミソニアン博物館の国立アメリカ歴史博物館で歴史 (そしてビール!) 鑑賞者のためにアメリカのクラフトビール醸造所の物語が展示された年です。
博物館は最近、「FOOD: Transforming the American Table」展を新たな展示で再開しました。 革命を起こす アメリカのクラフトビール醸造所の貢献を記録した展示。歴史家テレサ・マッカラキュレーター アメリカ醸造史イニシアチブ BA が支援するプロジェクトは 3 年の大半を費やして収集した オーラルヒストリー そして、現在この国の歴史の一部として展示されている業界の先駆者によるクールなアイテム。
クラフトビールの今年について詳しく読む BrewersAssociation.org .
ジェス・ベイカー
ジェス・ベイカーさんは、2010 年にビール祭りに参加し、ビールが父親が 70 年代から飲んでいたものから大きく進歩していることに気づきました。彼女は、2016 年春から 2020 年春まで CraftBeer.com の編集長を務め、米国のクラフトビール醸造の背後にある人々の物語を届けてきました。彼女はランナーであり、熱狂的なスプリングスティーンのファンであり、いつも家族向けのビール醸造所を偵察し、優秀なポーターを探している母親でもあります。
CraftBeer.com は、米国の小規模で独立したビール醸造所に特化しています。私たちは、アメリカの小規模で独立したクラフトビール醸造所の促進と保護に専念する非営利業界団体であるビール醸造者協会によって発行されています。 CraftBeer.com で共有されるストーリーや意見は、ビール醸造者協会やその会員による支持や立場を意味するものではありません。
